第九十三章 见招拆招
万红壮的脸上流露出犹豫的神色,随即变的坚定了起来。
“这样,老李。”
万红壮莫名的觉得悲哀,现在他可以依靠的,竟然只有身边这个不怎么靠谱的李大嘴。
事到如今,他也只能尽力和颜悦色的安抚起他的情绪来。
起码,这一刻的他,不能乱。
“其它两人就先不管了,王瑞怀那边……就由我来联系,想办法把他给叫过来。”
“然后,现在我需要你去做一件事。”
李大嘴点了点头,望着面色平和的万红壮,他原本焦躁的心也慢慢的平静了下来。
“你现在就立刻动身前往菜场,把可能会用到的菜都买一部分回来先,起码维持住厨房的基本运转,再分别联系那几家供应商,请他们务必在11点,将该备齐的菜备齐送过来。”
万红壮的言语中透露着坚定的力量,令李大嘴原本烦乱的心莫名的变的平静起来,点了点头,“好,我立刻就去安排。”
“你先去买,到时候账记得报一下,我再转钱给你。记得,品质务必要把控的严一点,既然有领导过来,我们做的菜可不能拉胯了,否则到时候丢的可是老板的脸。”
见大壮都把那神龙见首不见尾的老板给搬出来了,李大嘴的表情也变的严肃起来,重重的点了点头,“这我清楚,我现在立刻出发前去采购。”
说完他便转身离开,笨拙的骑上门口的小三轮,向那菜场去了。
也没办法,自从采购权交到那老狗手里之后,他们已经不知多久没去菜场买过菜了,还好,菜场距离他们店并不远。
一切……都还来得及。
不过,望着眼前看起来还算是齐整的大堂,万红壮不禁有些庆幸,虽然昨晚遭遇了那么多事,好在大家还是将整个大厅都收拾干净才下班的。
如果像先前那样,留到今天上午再来收拾的话,留给他们的时间,又将紧迫不少。
随即,他便坐到了一张椅子上,掏出了手机,找到了王瑞怀的微信……一个有些中二的猫头,现在的年轻人不少都是用自己的宠物作为头像,即便自己吃不饱,也要将宠物养的白白胖胖。
这一点,万红壮一直都无法理解。
“什么情况你!”对于自己的手下,万红壮向来都是比较严厉的,因此也没怎么铺垫,直接就劈头盖脸的问了过去。
“壮哥,我能请假吗?今天实在是起不来床。”
对面那人回复的极快,显然应该正在玩手机。
“我也不想起来,要不我也请假,大家都别干算了!”
见他这幅无所谓的态度,万红壮的心头不禁萌生出一股无名的怒火,语气也是越发的不和善起来。
他心中隐隐有一丝不忿……自从来这边工作以后,他几乎过的是全年无休的日子,而这些小年轻还这般的不上进,动不动就想偷懒。
当然,休息是他们的权利,但如果没有请假就贸然的提出休息,真的是对自己职业的不负责。
对面沉默了,许是不知道该如何应对万红壮发出的灵魂拷问。
半天,那人终于回复了,“那不行,壮哥是后厨的一片天,怎么能和我比呢?”
言语中满是讨好,虽然不知道他心底到底是怎么想的,起码,应该是服软了。
“快回来吧!如果真的累,到时候再安排假期,起码,今天别给我掉链子。”
想了想,万红壮决定还是稍稍的安抚一下他,毕竟现在人手紧缺,即便多一个人,也足以缓解厨房不少的压力。
“好勒,我现在就过来!”
关掉屏幕,万红壮长叹了一口气,好歹也算是解决掉了一个微不足道的隐患,至于接下去的事情将会如何发展,他也没有任何的预估。
起码,他已经做到了自认为最为合理的安排。
至于后续一切的可能,他也只能尽人事,听天命了。
店门外,陆陆续续传来熙熙攘攘的响动声,人流渐渐开始汇集,大街上也渐渐开始热闹起来。
真正的战斗,现在才刚刚开始!
一般来说,店里的午市将在十一点左右迎来第一波客人,而现在的时间,是上午的八点四十分,也就是说,留给他们的准备时间,还有两个多小时。
照理来说,应该还是够的。
至于唯一的变数,则在于那不知何时会过来的所谓的领导……所以,现在的他也只能枯坐着,等着李大嘴先将第一波食材给采购回来。
“嘿!厨师长!”
正在他发呆的时候,身旁忽然传来一阵没大没小的喊叫声,瞬间打破了此间的沉寂。
整个前厅也因为这乍然响起的呼喊声,瞬间变的活泼了起来。
万红壮木然的转过头来,神色冷峻。
诸多琐事百转千结的萦绕在他的心头,无法令他感到有片刻的轻松,脸色,自然也不可能好看。只是当他回过头,瞬间,他脸上的肃然如冰雪消融般瞬间瓦解,眼睛也在第一时间亮了起来。
是小雪。
此时的她正穿着昨天那身纯白的羽绒服,俏生生的站立在他的身后,笑意盈盈的望着他。
“你来啦?”万红壮有些欣喜的问道,随即看了看手机,“怎么那么早?”
“早什么早呀?”小雪神色古怪的望着他,眼里满是探究的意思,“不是说九点必须准时到岗吗?”
“这……”
万红壮的脸上露出尴尬的神色,他这才察觉到,自己问出的这个问题,实在是……有点蠢!
甚至有点像是在没话找话。
那些个服务员在那老狗的带领下,已经有些皮了,能够准点上班都已经谢天谢地了,也就她这个新进的员工,还依据着当时的吩咐,准时到岗。
“对对对!”万红壮拍了拍脑袋,“是我搞错了!对了,昨晚休息的怎么样?”
随即他的表情瞬间又僵住了,这个问题比前一个问题更蠢,更像是没话找话。
“噢,还行呐!”
小雪也没有察觉有异,回答道:“都挺好的,不过雍州这天气倒也是真的冷,我足足盖了两条被子,才稍微感觉舒服点,还有那空调……”
“破的吧?”
想到自己房间那个呜呜作响,却没有什么功效的空调,万红壮的脸上不禁露出古怪的笑意。
“诶!你怎么知道的?”
小雪神情古怪的望着他,“难道,你也在那里住过?”
讲真的,这个问题有些难以回答:说住过吧,好像他万红壮特意去小旅馆搞了些什么,所以才会那么的熟悉;说不熟悉吧,先前一时嘴快,都已经指出空调有问题了,貌似怎么圆都有些圆不回来。
万红壮的表情瞬间僵住了,喃喃的解释道:“先前你说冷嘛,我想空调是不是坏的,所以才……”
事到如今,他也只能尽力想都一个还算过的去的解释,来将这个话题搪塞过去。
小雪点了点头,倒也没有再就这个问题进行纠缠,“他们,都还没来?”
望了望空荡荡的前厅,万红壮点了点头,“嗯,你先去换工作服吧,再过一会儿,兴许就要开始忙了。”
小雪点了点头,便转身往更衣室走去。
……
伴随着时间的流逝,剩余的帮厨以及服务员也陆续到岗开始工作。
万红壮这才发现,形势远比他预估的还要严峻:联系不上的那两人果然没有出现,甚至都没有装模作样的找个借口,来粉饰自己不来的理由……显然,那老狗应是允诺了什么,或者笃定了,在他的这套组合拳下,万红壮必然将要对所有的问题负上责任,然后黯然离场……
还有服务员,除了小雪,竟然只有两个人准时到岗,都是新招进来没多久的,剩余的几个人,也是怎么都联系不上。
万红壮的脸色越发的难看了起来。
望着稀疏的几个人像无头苍蝇般流窜在偌大的前厅、厨房,万红壮不禁心生一股茫然。
——就连他,都有些不知所措起来。
以他们店开出来的工资,原本每个部门都已经有些超负荷运转了,以现有的人力,即便没有开门迎客都有些捉襟见肘了,至于后续的,他简直不敢想象,到底会乱成什么样!
但没办法,他也只能依据经验尽量合理的安排每个人的工作,同时将一些配菜的准备尽量提前,起码,得撑到中午领导离开后,再与那老狗计较。
更让他头痛的是,每个人的情绪,多少都有些敏感。
每个人都不傻,虽然他们不清楚具体发生了什么,但终究还是能够察觉到气氛的诡异……还有万红壮那冷峻的神情,更是让他们感到噤若寒蝉,做事也不敢有丝毫的拖沓,每个人都开足了十万分的马力。
好消息倒是有……起码李大嘴准时准点的将一些食材带了回来,基本还够用到中午结束,即便到时候那些供应商没有准时将那些食材备齐送过来,以现有的食材储备,应该也堪堪撑过这个中午了。
不过万红壮还是细心的让李大嘴将各类食材都准备好一份,挑选那些顶好的备在一旁,等着那所谓的领导光临。
这,才是今天的重点戏,也是千万不能出纰漏的地方。
交代完所有的一切,他才堪堪将高悬着的心给放下,望着墙上时钟的指针一秒一秒的跳动。
十一点了。
真正的战役,开始了!
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“这样,老李。”
万红壮莫名的觉得悲哀,现在他可以依靠的,竟然只有身边这个不怎么靠谱的李大嘴。
事到如今,他也只能尽力和颜悦色的安抚起他的情绪来。
起码,这一刻的他,不能乱。
“其它两人就先不管了,王瑞怀那边……就由我来联系,想办法把他给叫过来。”
“然后,现在我需要你去做一件事。”
李大嘴点了点头,望着面色平和的万红壮,他原本焦躁的心也慢慢的平静了下来。
“你现在就立刻动身前往菜场,把可能会用到的菜都买一部分回来先,起码维持住厨房的基本运转,再分别联系那几家供应商,请他们务必在11点,将该备齐的菜备齐送过来。”
万红壮的言语中透露着坚定的力量,令李大嘴原本烦乱的心莫名的变的平静起来,点了点头,“好,我立刻就去安排。”
“你先去买,到时候账记得报一下,我再转钱给你。记得,品质务必要把控的严一点,既然有领导过来,我们做的菜可不能拉胯了,否则到时候丢的可是老板的脸。”
见大壮都把那神龙见首不见尾的老板给搬出来了,李大嘴的表情也变的严肃起来,重重的点了点头,“这我清楚,我现在立刻出发前去采购。”
说完他便转身离开,笨拙的骑上门口的小三轮,向那菜场去了。
也没办法,自从采购权交到那老狗手里之后,他们已经不知多久没去菜场买过菜了,还好,菜场距离他们店并不远。
一切……都还来得及。
不过,望着眼前看起来还算是齐整的大堂,万红壮不禁有些庆幸,虽然昨晚遭遇了那么多事,好在大家还是将整个大厅都收拾干净才下班的。
如果像先前那样,留到今天上午再来收拾的话,留给他们的时间,又将紧迫不少。
随即,他便坐到了一张椅子上,掏出了手机,找到了王瑞怀的微信……一个有些中二的猫头,现在的年轻人不少都是用自己的宠物作为头像,即便自己吃不饱,也要将宠物养的白白胖胖。
这一点,万红壮一直都无法理解。
“什么情况你!”对于自己的手下,万红壮向来都是比较严厉的,因此也没怎么铺垫,直接就劈头盖脸的问了过去。
“壮哥,我能请假吗?今天实在是起不来床。”
对面那人回复的极快,显然应该正在玩手机。
“我也不想起来,要不我也请假,大家都别干算了!”
见他这幅无所谓的态度,万红壮的心头不禁萌生出一股无名的怒火,语气也是越发的不和善起来。
他心中隐隐有一丝不忿……自从来这边工作以后,他几乎过的是全年无休的日子,而这些小年轻还这般的不上进,动不动就想偷懒。
当然,休息是他们的权利,但如果没有请假就贸然的提出休息,真的是对自己职业的不负责。
对面沉默了,许是不知道该如何应对万红壮发出的灵魂拷问。
半天,那人终于回复了,“那不行,壮哥是后厨的一片天,怎么能和我比呢?”
言语中满是讨好,虽然不知道他心底到底是怎么想的,起码,应该是服软了。
“快回来吧!如果真的累,到时候再安排假期,起码,今天别给我掉链子。”
想了想,万红壮决定还是稍稍的安抚一下他,毕竟现在人手紧缺,即便多一个人,也足以缓解厨房不少的压力。
“好勒,我现在就过来!”
关掉屏幕,万红壮长叹了一口气,好歹也算是解决掉了一个微不足道的隐患,至于接下去的事情将会如何发展,他也没有任何的预估。
起码,他已经做到了自认为最为合理的安排。
至于后续一切的可能,他也只能尽人事,听天命了。
店门外,陆陆续续传来熙熙攘攘的响动声,人流渐渐开始汇集,大街上也渐渐开始热闹起来。
真正的战斗,现在才刚刚开始!
一般来说,店里的午市将在十一点左右迎来第一波客人,而现在的时间,是上午的八点四十分,也就是说,留给他们的准备时间,还有两个多小时。
照理来说,应该还是够的。
至于唯一的变数,则在于那不知何时会过来的所谓的领导……所以,现在的他也只能枯坐着,等着李大嘴先将第一波食材给采购回来。
“嘿!厨师长!”
正在他发呆的时候,身旁忽然传来一阵没大没小的喊叫声,瞬间打破了此间的沉寂。
整个前厅也因为这乍然响起的呼喊声,瞬间变的活泼了起来。
万红壮木然的转过头来,神色冷峻。
诸多琐事百转千结的萦绕在他的心头,无法令他感到有片刻的轻松,脸色,自然也不可能好看。只是当他回过头,瞬间,他脸上的肃然如冰雪消融般瞬间瓦解,眼睛也在第一时间亮了起来。
是小雪。
此时的她正穿着昨天那身纯白的羽绒服,俏生生的站立在他的身后,笑意盈盈的望着他。
“你来啦?”万红壮有些欣喜的问道,随即看了看手机,“怎么那么早?”
“早什么早呀?”小雪神色古怪的望着他,眼里满是探究的意思,“不是说九点必须准时到岗吗?”
“这……”
万红壮的脸上露出尴尬的神色,他这才察觉到,自己问出的这个问题,实在是……有点蠢!
甚至有点像是在没话找话。
那些个服务员在那老狗的带领下,已经有些皮了,能够准点上班都已经谢天谢地了,也就她这个新进的员工,还依据着当时的吩咐,准时到岗。
“对对对!”万红壮拍了拍脑袋,“是我搞错了!对了,昨晚休息的怎么样?”
随即他的表情瞬间又僵住了,这个问题比前一个问题更蠢,更像是没话找话。
“噢,还行呐!”
小雪也没有察觉有异,回答道:“都挺好的,不过雍州这天气倒也是真的冷,我足足盖了两条被子,才稍微感觉舒服点,还有那空调……”
“破的吧?”
想到自己房间那个呜呜作响,却没有什么功效的空调,万红壮的脸上不禁露出古怪的笑意。
“诶!你怎么知道的?”
小雪神情古怪的望着他,“难道,你也在那里住过?”
讲真的,这个问题有些难以回答:说住过吧,好像他万红壮特意去小旅馆搞了些什么,所以才会那么的熟悉;说不熟悉吧,先前一时嘴快,都已经指出空调有问题了,貌似怎么圆都有些圆不回来。
万红壮的表情瞬间僵住了,喃喃的解释道:“先前你说冷嘛,我想空调是不是坏的,所以才……”
事到如今,他也只能尽力想都一个还算过的去的解释,来将这个话题搪塞过去。
小雪点了点头,倒也没有再就这个问题进行纠缠,“他们,都还没来?”
望了望空荡荡的前厅,万红壮点了点头,“嗯,你先去换工作服吧,再过一会儿,兴许就要开始忙了。”
小雪点了点头,便转身往更衣室走去。
……
伴随着时间的流逝,剩余的帮厨以及服务员也陆续到岗开始工作。
万红壮这才发现,形势远比他预估的还要严峻:联系不上的那两人果然没有出现,甚至都没有装模作样的找个借口,来粉饰自己不来的理由……显然,那老狗应是允诺了什么,或者笃定了,在他的这套组合拳下,万红壮必然将要对所有的问题负上责任,然后黯然离场……
还有服务员,除了小雪,竟然只有两个人准时到岗,都是新招进来没多久的,剩余的几个人,也是怎么都联系不上。
万红壮的脸色越发的难看了起来。
望着稀疏的几个人像无头苍蝇般流窜在偌大的前厅、厨房,万红壮不禁心生一股茫然。
——就连他,都有些不知所措起来。
以他们店开出来的工资,原本每个部门都已经有些超负荷运转了,以现有的人力,即便没有开门迎客都有些捉襟见肘了,至于后续的,他简直不敢想象,到底会乱成什么样!
但没办法,他也只能依据经验尽量合理的安排每个人的工作,同时将一些配菜的准备尽量提前,起码,得撑到中午领导离开后,再与那老狗计较。
更让他头痛的是,每个人的情绪,多少都有些敏感。
每个人都不傻,虽然他们不清楚具体发生了什么,但终究还是能够察觉到气氛的诡异……还有万红壮那冷峻的神情,更是让他们感到噤若寒蝉,做事也不敢有丝毫的拖沓,每个人都开足了十万分的马力。
好消息倒是有……起码李大嘴准时准点的将一些食材带了回来,基本还够用到中午结束,即便到时候那些供应商没有准时将那些食材备齐送过来,以现有的食材储备,应该也堪堪撑过这个中午了。
不过万红壮还是细心的让李大嘴将各类食材都准备好一份,挑选那些顶好的备在一旁,等着那所谓的领导光临。
这,才是今天的重点戏,也是千万不能出纰漏的地方。
交代完所有的一切,他才堪堪将高悬着的心给放下,望着墙上时钟的指针一秒一秒的跳动。
十一点了。
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