第六十六章 熬糖 2
将鸡蛋清洗了下表面后,下锅。
回身搅拌一下石锅里的花瓣,却发现一整锅的水全变成了红色的,花瓣捞起来看了看,都褪色了,这是怎么办到的?还没开始熬就~~
把变白的花瓣都捞了起来,衔了一块喂嘴,甜味没有了,用手沾了沾锅里变红的水,甜甜的,看来果真是糖分都溶解在水里了。
之前风轻染还要些担心这糖是没法熬的,这下,都变成糖水了,那可就容易了。
锅里的糖水现在显得十分的清淡,风轻染往灶里添了两根柴火,大火煮糖。
云鸿提着收拾好的鸡肉回来了,风轻染想着,蘑菇还没有清洗,赶忙出山洞拿背包,背包还放在木箱里的。
昨天晚上就是为了它,害她流了好多血,今天可要多洗点来熬汤,好好补补流失的营养。
打开背包,将背包里的蘑菇给倒置出来,风轻染闻到了一股有一点闷酸的味道。心疙瘩一下,不会吧,她用手将蘑菇给刨散开。
一股子气涌上心头,不甘心的再用手刨了刨,还真是的,在背包里闷了一晚上的蘑菇,有一些都变质了,散发着难闻的气味。
哦买噶!这样的事情好生尴尬,这新鲜采的蘑菇是不能闷的,一闷就坏。
昨天回来的太晚了,没有时间再去晾晒它,其实也不算是了,她昨晚不是出去收捡了这些东西吗,不过不小心划伤脚后,这个背包就被她弃之脑后了,真是冤枉呀!
一边把坏了的蘑菇挑出来扔掉,一边忍不住不断的嘀咕“以后一定要记得把这些先收拾出来,这样子,简直是昨天就做了小半天的白工,不对,是要早一点回来,有充足的时间来做这些事情。”
风轻染这时是算的上怨念深重了,这事还要找云鸿提醒我才行。
“下次呀,采蘑菇回来要记得提醒我把它拿出来晾晒才行,你看,这没有晾晒的,一晚上就坏了这么多,这些都不能再吃了,太浪费了。”
好不容易的把坏了的蘑菇都挑了出来,剩下的蘑菇也不是太多了,一分为二,一部分让云鸿拿出山洞晾晒了,一部分洗干净,好放入火塘边的石锅里熬鸡汤。
洗完蘑菇,分工协作的熬鸡汤的她的事就做好了,剩下的鸡入锅的事都是云鸿的事,而且,云鸿的手脚比我麻利多了,鸡肉早都下锅了,都只差我的蘑菇了。
做完这些,风轻染回身看了看糖水,只见石锅中的糖水已是爆滚子的开了。咕噜噜,咕噜噜的直冒泡,水已经烧蒸发了很多,用一根干净的木棍在石锅里搅拌了几下,清淡的糖水已渐渐的变浓稠了。
看着这浓稠了很多的糖汁,应该不能再大火熬制了吧,会糊的。
抽出了之前添加进去的两根木柴,火势是小了很多,不过,风轻染还是不是很满意,她觉得这火还是微微的有一点大,额,这需要再小一点。
风轻染没有把握能掌控好这火候,忙呼叫云鸿来帮忙。
云鸿不愧是控火小能手,又抽去了两根灶里的木柴,把她后添置的小一些的木柴放入灶里,火又变小了很多,差不多是她要的火力,刚刚好。
用木棒均匀的在锅里搅拌着,石锅里的糖汁越变越浓稠,当然也是越来越少了。
慢慢的搅拌着,铁锅里的鸡蛋也煮熟了,云鸿把鸡蛋全部捞起来,放到碗里盛凉。
敲了敲,剥去外壳,白嫩嫩的鸡蛋放在碗里。
剥好鸡蛋后,端着碗走了过来,把碗递给了风轻染,并顺手的接过风轻染手中的木棍,继续搅拌着糖汁。
这觉悟,真的很不错。风轻染接过碗,发现云鸿只是把鸡蛋剥好就拿过来了,自己也没有吃。
拿起一个鸡蛋,咬上一口,香喷喷。
当然,不能忘了云鸿,也拿着一个鸡蛋,给云鸿喂去。
两人站在石锅边,熬着糖汁,分食着鸡蛋,气氛很是温馨。
吃了一个多一点的鸡蛋,风轻染就表示吃饱了,剩下的鸡蛋也都慢慢的喂给云鸿吃。这个鸡蛋当早餐还真心的不错。
“明天早上,也吃这个怎么样!”
云鸿的嘴里还含着鸡蛋,风轻染给他说话,他又急着回应风轻染。
“好的,明天早上我~~~~~~~”
这不,一句话都还没有说完,就被鸡蛋给噎住了。
“咳咳咳”
伴随着剧烈的咳嗽声,云鸿一手捂着嘴,身体不住的颤抖,面部也涨的通红。
“咳咳咳”的不停歇,风轻染被这阵仗给惊住了,连忙把装鸡蛋的碗放下,从新拿出一个碗,盛上一碗水,急忙忙的端给云鸿,让他喝上两口。
喝上了水,云鸿总算是好上了两三分,那种被捏住喉管的感觉,还真是让人窒息。风轻染也用手拍了拍云鸿的后背,给他顺顺气。
“吃鸡蛋呀最好不要说话,容易被噎住,额,我忘记告诉你了。”风轻染看着云鸿顺气了,忍不住的还是偷笑了两下,云鸿这样的出丑的机会也实在是太难的了。
重新端上鸡蛋碗,扳下一块往云鸿嘴里喂去,云鸿这时有一些抗拒风轻染喂来的鸡蛋吗,刚才那感觉着实是很是不舒服。
这波有一朝被蛇咬十年怕井绳的架势。
这碗里还有两个鸡蛋没有吃,又剥开了的,云鸿不吃咋办呢?而且,看着那里还有的一大堆昨天带回来的鸡蛋,风轻染还是坚定的把手伸向云鸿的嘴,把鸡蛋塞在了云鸿的嘴边。
“你放心了,慢慢的咀嚼,不会再被噎住的,等会你吃鸡蛋我保证不跟你说话了,乖啦,张嘴。”
云鸿本来是真的不打算在吃的了,看着风轻染喂在嘴边的鸡蛋,还是忍不住顺着风轻染,张开了嘴把嘴边的鸡蛋吃了下去,只是这一次他是安安静静的,慢慢的咀嚼。
奇怪的事,这一次慢慢的咀嚼,还不要说,慢慢的咀嚼着的鸡蛋,慢慢品味,越嚼越香。
这个云鸿也真是的,吃个鸡蛋就可以把手中的活给忘记了,把手里的碗给云鸿,一把拿过云鸿手中的木棍,继续搅拌。
还好的是,火很小,并没有粘锅,慢慢的搅拌,伴随着不停的搅拌,糖汁里的水分蒸发的很快了。
搅拌得阻力越来越大,风轻染看着锅里的糖汁,似乎没有在蒸发了,水分被蒸发完了,剩下的是全糖浆了。
用勺把糖浆一一的装在了洗干净的瓷盘里,白色的瓷盘里是鲜红的糖汁,这红是红的清透,很像是名贵的红酒,色泽美艳,又芳香四溢。白色与红色的搭配,在白色瓷盘的映衬下使这红色的糖浆更是红的鲜艳,更是红的璀璨。
把倒好的糖一盘盘的端出山洞,放在山洞外的石墩上,再晾晒晾晒应该就可以凝结成糖块了。
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回身搅拌一下石锅里的花瓣,却发现一整锅的水全变成了红色的,花瓣捞起来看了看,都褪色了,这是怎么办到的?还没开始熬就~~
把变白的花瓣都捞了起来,衔了一块喂嘴,甜味没有了,用手沾了沾锅里变红的水,甜甜的,看来果真是糖分都溶解在水里了。
之前风轻染还要些担心这糖是没法熬的,这下,都变成糖水了,那可就容易了。
锅里的糖水现在显得十分的清淡,风轻染往灶里添了两根柴火,大火煮糖。
云鸿提着收拾好的鸡肉回来了,风轻染想着,蘑菇还没有清洗,赶忙出山洞拿背包,背包还放在木箱里的。
昨天晚上就是为了它,害她流了好多血,今天可要多洗点来熬汤,好好补补流失的营养。
打开背包,将背包里的蘑菇给倒置出来,风轻染闻到了一股有一点闷酸的味道。心疙瘩一下,不会吧,她用手将蘑菇给刨散开。
一股子气涌上心头,不甘心的再用手刨了刨,还真是的,在背包里闷了一晚上的蘑菇,有一些都变质了,散发着难闻的气味。
哦买噶!这样的事情好生尴尬,这新鲜采的蘑菇是不能闷的,一闷就坏。
昨天回来的太晚了,没有时间再去晾晒它,其实也不算是了,她昨晚不是出去收捡了这些东西吗,不过不小心划伤脚后,这个背包就被她弃之脑后了,真是冤枉呀!
一边把坏了的蘑菇挑出来扔掉,一边忍不住不断的嘀咕“以后一定要记得把这些先收拾出来,这样子,简直是昨天就做了小半天的白工,不对,是要早一点回来,有充足的时间来做这些事情。”
风轻染这时是算的上怨念深重了,这事还要找云鸿提醒我才行。
“下次呀,采蘑菇回来要记得提醒我把它拿出来晾晒才行,你看,这没有晾晒的,一晚上就坏了这么多,这些都不能再吃了,太浪费了。”
好不容易的把坏了的蘑菇都挑了出来,剩下的蘑菇也不是太多了,一分为二,一部分让云鸿拿出山洞晾晒了,一部分洗干净,好放入火塘边的石锅里熬鸡汤。
洗完蘑菇,分工协作的熬鸡汤的她的事就做好了,剩下的鸡入锅的事都是云鸿的事,而且,云鸿的手脚比我麻利多了,鸡肉早都下锅了,都只差我的蘑菇了。
做完这些,风轻染回身看了看糖水,只见石锅中的糖水已是爆滚子的开了。咕噜噜,咕噜噜的直冒泡,水已经烧蒸发了很多,用一根干净的木棍在石锅里搅拌了几下,清淡的糖水已渐渐的变浓稠了。
看着这浓稠了很多的糖汁,应该不能再大火熬制了吧,会糊的。
抽出了之前添加进去的两根木柴,火势是小了很多,不过,风轻染还是不是很满意,她觉得这火还是微微的有一点大,额,这需要再小一点。
风轻染没有把握能掌控好这火候,忙呼叫云鸿来帮忙。
云鸿不愧是控火小能手,又抽去了两根灶里的木柴,把她后添置的小一些的木柴放入灶里,火又变小了很多,差不多是她要的火力,刚刚好。
用木棒均匀的在锅里搅拌着,石锅里的糖汁越变越浓稠,当然也是越来越少了。
慢慢的搅拌着,铁锅里的鸡蛋也煮熟了,云鸿把鸡蛋全部捞起来,放到碗里盛凉。
敲了敲,剥去外壳,白嫩嫩的鸡蛋放在碗里。
剥好鸡蛋后,端着碗走了过来,把碗递给了风轻染,并顺手的接过风轻染手中的木棍,继续搅拌着糖汁。
这觉悟,真的很不错。风轻染接过碗,发现云鸿只是把鸡蛋剥好就拿过来了,自己也没有吃。
拿起一个鸡蛋,咬上一口,香喷喷。
当然,不能忘了云鸿,也拿着一个鸡蛋,给云鸿喂去。
两人站在石锅边,熬着糖汁,分食着鸡蛋,气氛很是温馨。
吃了一个多一点的鸡蛋,风轻染就表示吃饱了,剩下的鸡蛋也都慢慢的喂给云鸿吃。这个鸡蛋当早餐还真心的不错。
“明天早上,也吃这个怎么样!”
云鸿的嘴里还含着鸡蛋,风轻染给他说话,他又急着回应风轻染。
“好的,明天早上我~~~~~~~”
这不,一句话都还没有说完,就被鸡蛋给噎住了。
“咳咳咳”
伴随着剧烈的咳嗽声,云鸿一手捂着嘴,身体不住的颤抖,面部也涨的通红。
“咳咳咳”的不停歇,风轻染被这阵仗给惊住了,连忙把装鸡蛋的碗放下,从新拿出一个碗,盛上一碗水,急忙忙的端给云鸿,让他喝上两口。
喝上了水,云鸿总算是好上了两三分,那种被捏住喉管的感觉,还真是让人窒息。风轻染也用手拍了拍云鸿的后背,给他顺顺气。
“吃鸡蛋呀最好不要说话,容易被噎住,额,我忘记告诉你了。”风轻染看着云鸿顺气了,忍不住的还是偷笑了两下,云鸿这样的出丑的机会也实在是太难的了。
重新端上鸡蛋碗,扳下一块往云鸿嘴里喂去,云鸿这时有一些抗拒风轻染喂来的鸡蛋吗,刚才那感觉着实是很是不舒服。
这波有一朝被蛇咬十年怕井绳的架势。
这碗里还有两个鸡蛋没有吃,又剥开了的,云鸿不吃咋办呢?而且,看着那里还有的一大堆昨天带回来的鸡蛋,风轻染还是坚定的把手伸向云鸿的嘴,把鸡蛋塞在了云鸿的嘴边。
“你放心了,慢慢的咀嚼,不会再被噎住的,等会你吃鸡蛋我保证不跟你说话了,乖啦,张嘴。”
云鸿本来是真的不打算在吃的了,看着风轻染喂在嘴边的鸡蛋,还是忍不住顺着风轻染,张开了嘴把嘴边的鸡蛋吃了下去,只是这一次他是安安静静的,慢慢的咀嚼。
奇怪的事,这一次慢慢的咀嚼,还不要说,慢慢的咀嚼着的鸡蛋,慢慢品味,越嚼越香。
这个云鸿也真是的,吃个鸡蛋就可以把手中的活给忘记了,把手里的碗给云鸿,一把拿过云鸿手中的木棍,继续搅拌。
还好的是,火很小,并没有粘锅,慢慢的搅拌,伴随着不停的搅拌,糖汁里的水分蒸发的很快了。
搅拌得阻力越来越大,风轻染看着锅里的糖汁,似乎没有在蒸发了,水分被蒸发完了,剩下的是全糖浆了。
用勺把糖浆一一的装在了洗干净的瓷盘里,白色的瓷盘里是鲜红的糖汁,这红是红的清透,很像是名贵的红酒,色泽美艳,又芳香四溢。白色与红色的搭配,在白色瓷盘的映衬下使这红色的糖浆更是红的鲜艳,更是红的璀璨。
把倒好的糖一盘盘的端出山洞,放在山洞外的石墩上,再晾晒晾晒应该就可以凝结成糖块了。
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