第一千一百四十七章 穿透力
我知道,他在想,他想吃黄羊了,想吃黄羊肉了,想吃黄羊肉了。我们五个人,今天能不能打满一窝黄羊?这可是个问题啊!要不要告诉蒙古大哥呢?那可不行啊。怎么说呀?!怎么办?怎么办?
今天我们运气好,上午9点走出蒙古包,目前只有不到2个小时的时间,收获黄羊7只。
如果它知道我们打的是这些黄羊的话,它再也不需要宰自己家的牛和羊。
老轩这家伙恨得直向天扫射,有了枪,没有击中猎物,就是最叫爱狩猎的男人憋气。
他在草原上跑得很累,但他却觉得自己非常快乐,因为他看到了那只巨大的藏獒在奔跑。
这种感受是不能用语言来表达的。
我也一样。
午饭时间,我们又一次来到蒙古包,尚未到达帐篷的大门,那只巨型藏狗已号叫。
我想,这应该就是我们今天遇到的藏獒吧?
我们昨天到这儿以后,牧民大哥用粗铁链子拴住狗,但那条狗扯铁链时发出的响声,同样让我们心惊胆战。
那只藏狗长着一身黑色毛,像极了一头熊。
比前阵子在老林子里遇到的熊瞎子还吓人,我都怕那条藏狗会从铁链里挣脱出来,把我们撕碎。
藏狗的大叫声引出牧民大哥,大哥哥用一根粗木棍,朝大狗比画画,藏狗却乖乖地走了,乖乖的回木棚。
“大哥,您看这两匹马多可爱啊!
牧民大哥见我们一行几人返回,还见有两马背黄羊,口中一直在念叨,一看便知,以示钦佩。
走进帐篷,蒙古大哥心里还是犯嘀咕的。
他把一只黄羊肉放进嘴里,然后把肉从舌尖往上轻轻一扯,一股浓郁的羊香便弥漫开来。
咱们语言不通,亦不知其所图,我比画画做了个刀切肉,蒙古大哥一看就知道,把我们从帐篷里拿出来。
蒙古大哥娴熟地剥着皮,10分钟内剥出黄羊1只。
我们好几个还帮着剥,要么7只黄羊,就足以让这位蒙古大哥忙活一阵。
“大哥说,”我是想让你帮我把黄羊肉剥掉。
收拾好黄羊后,哥哥挑了只稍微大一点点的黄羊,手中比作画翻动动作。
我一看就知道是烤羊。
是的,是烤羊。
今天,我们就来体验一下烤羊肉串的滋味吧!”我一边说着,一边拿起一只烤好的羊肉,往盘子里一扔。“哦?这是什么?”我好奇地问。“是烤羊肉串!”“你知道吗?!”我大吃一惊。什么?真的吗?
今天蒙古大哥哥想邀请大家一起去烤全羊或者现场烧烤。
蒙古式烤全羊等,我们几个以前没有吃过,更没看到烧烤过程,肯定不像我们吃山上烧烤的雷格野鸡的样子。
我们几个都是草原上的牧民,都喜欢吃羊肉,但每次要做这一道菜都得跑好几个地方去买羊肉。
牧民大哥哥找来一把金属大叉子,上油,上油,均已变黑,应常用来烤制的全羊都有油污。
牧民大哥打招呼,让我们来帮忙,金属叉子穿破黄羊,正中的叉穿羊尾正中,又在脊骨前、脖子上。
叉子是用一个大铁片制成的。
叉的两尖部分别穿出前肢和后肢。
黄羊在里面挣扎着,好像要反抗什么似的,但是它的身体没有动。
黄羊象伏在这只大叉上,牧民大哥找来了一大堆木柴,帐篷外点燃。
我和弟弟站在支架上,等着看火旺得厉害。
我知道,一会要用灭炭火烤全羊。
我们几个人都拿着火绳在那里烤着。
篝火迅速燃起,我们4个人都不知道自己应该怎么做,语言又不通顺,傻傻地站在那里看热闹。
如今烤羊身上已划动不少刀子,这样烤的时候熟的会快一点。
我一边烤着,一边往盘子里倒着菜。
蒙古大哥的手上也有把刷子,一只小碗里也不停的沾油,看不出有多少油脂。
我想,这肯定不是什么好东西吧?
观察颜色,应以植物油为主。
我想这一定是草原上牧民们的手艺,他们把羊身上的油脂都涂抹出来,然后再进行烧烤。
说来也怪,牧民大哥根本就不腌羊肉,从去皮到烤制,不需要一点调料。
他把羊羔放在锅里面,把它放入火中烤,然后就把羊肉取出来。
一切都很自然,除羊身剧有一层油脂外,剩下的一无所有了。
午间归来至今,还没吃完,人们马上都在等待这个烤羊的到来!
可是,现在的烤羊肉都已经烧熟了。
篝火熊熊燃烧,目前不能使用。
我和妈妈都在等着。
待扑灭后,利用剩余炭火温度进行烧烤。
大家都在等待着时间,因为晚上就要出发了。
还得等一会儿才开始,房间里已燃起一盏煤油灯,整顶帐篷里还是这么暗。
稍等片刻,篝火烧的差不多,一看应该能烧烤。
蒙古大哥从屋里走出来,手里拿着一只黄羊腿。他拿出一把斧子和一块大木板。然后把这只黄羊腿放到火上烤。“噢!”蒙古大哥一边烤边说。“怎么啦?”我问道。“为什么要这么干?”我问。怎么做呢?
树杈和支架上都是油。
大哥哥一直在翻羊,也时不时刷上食用油。
他把油倒进烤炉上,然后拿起一根大炭火架,用手指轻轻一按,一股热气便从炭头上喷出来,很快就有一个火盆冒出了火苗。
油水滴到木炭上,发“滋啦滋啦的”声,也冒出了一阵阵的白烟。
大哥又把油撒到炭火上烤,很快,又是金黄色的。
过一会儿羊肉颜色开始变,由最初的红慢慢转为微黄,也飘着肉的香味。
在野外吃到的烤羊肉串是非常好吃的。
没错,是烤肉味。
比我北境的烤羊肉串口感还要好很多,野味十足,名副其实的草原黄羊。
蒙古大哥的歌声很有穿透力。
您是蒙古汉子,他唱着他自己的歌。他唱的都是自己最喜欢的东西——马、牛、羊和骆驼等家畜,还有马身上穿的衣服……都是他喜欢的。这是真的吗?是真的!真的!!真的!真的!真!真的!!真的!
蒙古人的歌声是那么的宽广和豪迈!
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今天我们运气好,上午9点走出蒙古包,目前只有不到2个小时的时间,收获黄羊7只。
如果它知道我们打的是这些黄羊的话,它再也不需要宰自己家的牛和羊。
老轩这家伙恨得直向天扫射,有了枪,没有击中猎物,就是最叫爱狩猎的男人憋气。
他在草原上跑得很累,但他却觉得自己非常快乐,因为他看到了那只巨大的藏獒在奔跑。
这种感受是不能用语言来表达的。
我也一样。
午饭时间,我们又一次来到蒙古包,尚未到达帐篷的大门,那只巨型藏狗已号叫。
我想,这应该就是我们今天遇到的藏獒吧?
我们昨天到这儿以后,牧民大哥用粗铁链子拴住狗,但那条狗扯铁链时发出的响声,同样让我们心惊胆战。
那只藏狗长着一身黑色毛,像极了一头熊。
比前阵子在老林子里遇到的熊瞎子还吓人,我都怕那条藏狗会从铁链里挣脱出来,把我们撕碎。
藏狗的大叫声引出牧民大哥,大哥哥用一根粗木棍,朝大狗比画画,藏狗却乖乖地走了,乖乖的回木棚。
“大哥,您看这两匹马多可爱啊!
牧民大哥见我们一行几人返回,还见有两马背黄羊,口中一直在念叨,一看便知,以示钦佩。
走进帐篷,蒙古大哥心里还是犯嘀咕的。
他把一只黄羊肉放进嘴里,然后把肉从舌尖往上轻轻一扯,一股浓郁的羊香便弥漫开来。
咱们语言不通,亦不知其所图,我比画画做了个刀切肉,蒙古大哥一看就知道,把我们从帐篷里拿出来。
蒙古大哥娴熟地剥着皮,10分钟内剥出黄羊1只。
我们好几个还帮着剥,要么7只黄羊,就足以让这位蒙古大哥忙活一阵。
“大哥说,”我是想让你帮我把黄羊肉剥掉。
收拾好黄羊后,哥哥挑了只稍微大一点点的黄羊,手中比作画翻动动作。
我一看就知道是烤羊。
是的,是烤羊。
今天,我们就来体验一下烤羊肉串的滋味吧!”我一边说着,一边拿起一只烤好的羊肉,往盘子里一扔。“哦?这是什么?”我好奇地问。“是烤羊肉串!”“你知道吗?!”我大吃一惊。什么?真的吗?
今天蒙古大哥哥想邀请大家一起去烤全羊或者现场烧烤。
蒙古式烤全羊等,我们几个以前没有吃过,更没看到烧烤过程,肯定不像我们吃山上烧烤的雷格野鸡的样子。
我们几个都是草原上的牧民,都喜欢吃羊肉,但每次要做这一道菜都得跑好几个地方去买羊肉。
牧民大哥哥找来一把金属大叉子,上油,上油,均已变黑,应常用来烤制的全羊都有油污。
牧民大哥打招呼,让我们来帮忙,金属叉子穿破黄羊,正中的叉穿羊尾正中,又在脊骨前、脖子上。
叉子是用一个大铁片制成的。
叉的两尖部分别穿出前肢和后肢。
黄羊在里面挣扎着,好像要反抗什么似的,但是它的身体没有动。
黄羊象伏在这只大叉上,牧民大哥找来了一大堆木柴,帐篷外点燃。
我和弟弟站在支架上,等着看火旺得厉害。
我知道,一会要用灭炭火烤全羊。
我们几个人都拿着火绳在那里烤着。
篝火迅速燃起,我们4个人都不知道自己应该怎么做,语言又不通顺,傻傻地站在那里看热闹。
如今烤羊身上已划动不少刀子,这样烤的时候熟的会快一点。
我一边烤着,一边往盘子里倒着菜。
蒙古大哥的手上也有把刷子,一只小碗里也不停的沾油,看不出有多少油脂。
我想,这肯定不是什么好东西吧?
观察颜色,应以植物油为主。
我想这一定是草原上牧民们的手艺,他们把羊身上的油脂都涂抹出来,然后再进行烧烤。
说来也怪,牧民大哥根本就不腌羊肉,从去皮到烤制,不需要一点调料。
他把羊羔放在锅里面,把它放入火中烤,然后就把羊肉取出来。
一切都很自然,除羊身剧有一层油脂外,剩下的一无所有了。
午间归来至今,还没吃完,人们马上都在等待这个烤羊的到来!
可是,现在的烤羊肉都已经烧熟了。
篝火熊熊燃烧,目前不能使用。
我和妈妈都在等着。
待扑灭后,利用剩余炭火温度进行烧烤。
大家都在等待着时间,因为晚上就要出发了。
还得等一会儿才开始,房间里已燃起一盏煤油灯,整顶帐篷里还是这么暗。
稍等片刻,篝火烧的差不多,一看应该能烧烤。
蒙古大哥从屋里走出来,手里拿着一只黄羊腿。他拿出一把斧子和一块大木板。然后把这只黄羊腿放到火上烤。“噢!”蒙古大哥一边烤边说。“怎么啦?”我问道。“为什么要这么干?”我问。怎么做呢?
树杈和支架上都是油。
大哥哥一直在翻羊,也时不时刷上食用油。
他把油倒进烤炉上,然后拿起一根大炭火架,用手指轻轻一按,一股热气便从炭头上喷出来,很快就有一个火盆冒出了火苗。
油水滴到木炭上,发“滋啦滋啦的”声,也冒出了一阵阵的白烟。
大哥又把油撒到炭火上烤,很快,又是金黄色的。
过一会儿羊肉颜色开始变,由最初的红慢慢转为微黄,也飘着肉的香味。
在野外吃到的烤羊肉串是非常好吃的。
没错,是烤肉味。
比我北境的烤羊肉串口感还要好很多,野味十足,名副其实的草原黄羊。
蒙古大哥的歌声很有穿透力。
您是蒙古汉子,他唱着他自己的歌。他唱的都是自己最喜欢的东西——马、牛、羊和骆驼等家畜,还有马身上穿的衣服……都是他喜欢的。这是真的吗?是真的!真的!!真的!真的!真!真的!!真的!
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