第434章 被预定一空的年夜饭
朱老头做出来的菜品周妤自然是很满意的,最后她选出来了三十个菜作为这次的主力,而对于1888年夜饭顾客自主点单周妤打算在后天之前把菜单拿上来,不然就按照店里的配置来。
至于顾客点单,吃过这些菜之后周妤已经完全不怀疑朱老头的实力了。
隔天一大早,姜燕就把店里需要的海报菜单还有宣传单给拿过来了,张玉珍给贴上之后就在店里每桌和外面的小帐篷里面都给塞上了宣传单。
因为只有大年三十和初一两天,还都只弄晚上,而且是限量,所以问的人就特别多。
除了1888以外的三个档位也都已经给出了相应的菜单和样式,江燕现在做出来的各种店里的单子也是别具一格,可以说得上是粤本粤味的特色了,顾客们觉得通俗易懂不说,上面的菜看着还特别有食欲。
而且令周妤他们感觉到意外的是,1888档次的反而销售得最快,最重要的是大家大多数都选择了由店里开盲盒,店里准备菜式。
客人们还美其名曰,这是出自于对粤本粤味的信任。
朱老头知道这个消息之后受宠若惊,毕竟他才是主厨,他听周妤说了之后忙不迭就让周妤去问那些客人有什么避讳的东西,周妤都一一让服务员们给记了下来。
等到下午李大爷他们来吃饭的时候,两天所有的预定都已经出去了。
大家伙震惊的同时还有很多觉得可惜的,但是也说不了什么,毕竟预热在早两天就开始了,外面也贴了。
后悔只后悔没有赶到中午过来吃饭,要是早点来就好了。
尤其是1888的,因为放出来的桌数不多,所以很多人都更加感兴趣了。
广市的有钱人比周妤想的多多了,不少人在知道被预定完了之后都满腹牢骚:
“老板,你们这个预定的也太快了吧?而且怎么就放五桌?多放几桌啊!”
“是啊!还能加吗?我家正愁过年在家弄麻烦呢!”
“就是!给我们加点,你们也多挣点呗!”
此时此刻周妤也有点惋惜为啥只放出来五桌,1888档次被问的次数可比五这个数字多多了。
只是惋惜归惋惜,周妤却并不觉得后悔。要是真的无限量被放出来之后大家的兴趣不一定有这么高,物以稀为贵,周妤是明白这个道理的。
她只好赔笑安慰大家:“实在是不好意思,这个档位的餐我们的厨师需要格外准备不少时间才能出来,工序也比较复杂,不然不就对不起这个价格了?不过大家放心好了,我们店在之后会专门开一个楼层卖这样质量更高更为精致的菜品,环境氛围也会跟着上一个档次,大家稍微等等,以后还有机会的!”
有人问:“就是上次新闻里面说的那个是不?我上次看你的采访说之后的三层楼都会做不一样的模式!”
周妤点头,“是的,我相信大家也不想只吃一种类型的东西嘛,所以想尽量多弄几种,尽量满足大家的所有需求!”
另外一个人笑了,“还不是想多挣点钱,准备卖贵东西了!”马上就有人怼他了,“你可以不去啊!人家一楼不是还在这里吗?”
“就是,她能做你也能选择不去嘛!”
那人被说的哑口无言,面红耳赤的,周妤赶紧出来说:“大家各有各的消费习惯嘛,我能做你们当然就能有你们的选择啦!有不一样的声音很正常,大家不要伤了和气,马上就要过年了不是?”
她又笑着和刚刚那人说:“但是这位先生说的也没错,开店嘛,当然是为了挣钱,不过为了让这个钱挣得安心一点,我会尽我最大的努力把品质提升的,希望最后是我们彼此都能满意的结果!”
男人愣了一会儿,最后笑了,“都说周老板能说会道,名不虚传啊!你这么说我是不去也的得去了!这么会做生意,活该你发财哦!”
“就是,不然那个1888的套餐再加两桌?”
周妤真诚一笑,“实在加不了,不是我不想挣这个钱,是怕这个钱挣多了就成了亏心钱了,你们说是不是?”
这样一说,大家又笑开了,也不纠缠了,就是一个个的都说这到时候二楼开业一定要来试试这1888值不值得!
周妤见外面不吵了,也就进去忙别的了。
一直站在后面的李大爷和关姨对视一眼,都有点心虚。
他们这1888的桌,可又是走了后门才来的啊!
刚刚两人本来想让周妤领着进去直接吃一顿,现在看着那些个想订餐没订到的心里一阵内疚,准备领个号排队算了。
只是他们才刚刚去领号就被发号码的小姑娘给认出来了,她热情一笑,“李大爷,关姨,你们来了?”
然后声音放低了一点在关姨的耳边说:“您带着李大爷先进去吧,我们老板说了,看见你们直接找人带座就行,她还要问问你们关于套餐的喜好呢!”
关姨听了老脸一红,清了清嗓子,看了一眼李大爷,点头说:“行,那就这样吧。”
被带进去之后关姨对着李大爷说:“你说这小周还真够贴心的,这可不是我不乐意排队了啊!”
李大爷也十分感叹,“既然人家这么照顾我们,我们也别讲这个客气!以后多照顾照顾人家的生意,多宣传宣传!”
关姨很赞同:“也是,对了,之前儿子见客户不都是在龙凤楼?现在在哪去了?怎么没有听他说过了?”
李大爷的眼睛一亮,“还是老婆子你聪明,反正那饭都要吃,以后小周二楼一开起来,就让儿子在这边吃!”
老两口说到这里,心里也稍微舒服了点,坐下来开始拿菜了。
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至于顾客点单,吃过这些菜之后周妤已经完全不怀疑朱老头的实力了。
隔天一大早,姜燕就把店里需要的海报菜单还有宣传单给拿过来了,张玉珍给贴上之后就在店里每桌和外面的小帐篷里面都给塞上了宣传单。
因为只有大年三十和初一两天,还都只弄晚上,而且是限量,所以问的人就特别多。
除了1888以外的三个档位也都已经给出了相应的菜单和样式,江燕现在做出来的各种店里的单子也是别具一格,可以说得上是粤本粤味的特色了,顾客们觉得通俗易懂不说,上面的菜看着还特别有食欲。
而且令周妤他们感觉到意外的是,1888档次的反而销售得最快,最重要的是大家大多数都选择了由店里开盲盒,店里准备菜式。
客人们还美其名曰,这是出自于对粤本粤味的信任。
朱老头知道这个消息之后受宠若惊,毕竟他才是主厨,他听周妤说了之后忙不迭就让周妤去问那些客人有什么避讳的东西,周妤都一一让服务员们给记了下来。
等到下午李大爷他们来吃饭的时候,两天所有的预定都已经出去了。
大家伙震惊的同时还有很多觉得可惜的,但是也说不了什么,毕竟预热在早两天就开始了,外面也贴了。
后悔只后悔没有赶到中午过来吃饭,要是早点来就好了。
尤其是1888的,因为放出来的桌数不多,所以很多人都更加感兴趣了。
广市的有钱人比周妤想的多多了,不少人在知道被预定完了之后都满腹牢骚:
“老板,你们这个预定的也太快了吧?而且怎么就放五桌?多放几桌啊!”
“是啊!还能加吗?我家正愁过年在家弄麻烦呢!”
“就是!给我们加点,你们也多挣点呗!”
此时此刻周妤也有点惋惜为啥只放出来五桌,1888档次被问的次数可比五这个数字多多了。
只是惋惜归惋惜,周妤却并不觉得后悔。要是真的无限量被放出来之后大家的兴趣不一定有这么高,物以稀为贵,周妤是明白这个道理的。
她只好赔笑安慰大家:“实在是不好意思,这个档位的餐我们的厨师需要格外准备不少时间才能出来,工序也比较复杂,不然不就对不起这个价格了?不过大家放心好了,我们店在之后会专门开一个楼层卖这样质量更高更为精致的菜品,环境氛围也会跟着上一个档次,大家稍微等等,以后还有机会的!”
有人问:“就是上次新闻里面说的那个是不?我上次看你的采访说之后的三层楼都会做不一样的模式!”
周妤点头,“是的,我相信大家也不想只吃一种类型的东西嘛,所以想尽量多弄几种,尽量满足大家的所有需求!”
另外一个人笑了,“还不是想多挣点钱,准备卖贵东西了!”马上就有人怼他了,“你可以不去啊!人家一楼不是还在这里吗?”
“就是,她能做你也能选择不去嘛!”
那人被说的哑口无言,面红耳赤的,周妤赶紧出来说:“大家各有各的消费习惯嘛,我能做你们当然就能有你们的选择啦!有不一样的声音很正常,大家不要伤了和气,马上就要过年了不是?”
她又笑着和刚刚那人说:“但是这位先生说的也没错,开店嘛,当然是为了挣钱,不过为了让这个钱挣得安心一点,我会尽我最大的努力把品质提升的,希望最后是我们彼此都能满意的结果!”
男人愣了一会儿,最后笑了,“都说周老板能说会道,名不虚传啊!你这么说我是不去也的得去了!这么会做生意,活该你发财哦!”
“就是,不然那个1888的套餐再加两桌?”
周妤真诚一笑,“实在加不了,不是我不想挣这个钱,是怕这个钱挣多了就成了亏心钱了,你们说是不是?”
这样一说,大家又笑开了,也不纠缠了,就是一个个的都说这到时候二楼开业一定要来试试这1888值不值得!
周妤见外面不吵了,也就进去忙别的了。
一直站在后面的李大爷和关姨对视一眼,都有点心虚。
他们这1888的桌,可又是走了后门才来的啊!
刚刚两人本来想让周妤领着进去直接吃一顿,现在看着那些个想订餐没订到的心里一阵内疚,准备领个号排队算了。
只是他们才刚刚去领号就被发号码的小姑娘给认出来了,她热情一笑,“李大爷,关姨,你们来了?”
然后声音放低了一点在关姨的耳边说:“您带着李大爷先进去吧,我们老板说了,看见你们直接找人带座就行,她还要问问你们关于套餐的喜好呢!”
关姨听了老脸一红,清了清嗓子,看了一眼李大爷,点头说:“行,那就这样吧。”
被带进去之后关姨对着李大爷说:“你说这小周还真够贴心的,这可不是我不乐意排队了啊!”
李大爷也十分感叹,“既然人家这么照顾我们,我们也别讲这个客气!以后多照顾照顾人家的生意,多宣传宣传!”
关姨很赞同:“也是,对了,之前儿子见客户不都是在龙凤楼?现在在哪去了?怎么没有听他说过了?”
李大爷的眼睛一亮,“还是老婆子你聪明,反正那饭都要吃,以后小周二楼一开起来,就让儿子在这边吃!”
老两口说到这里,心里也稍微舒服了点,坐下来开始拿菜了。
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