第853章 妥妥的丰收
赵勤也是第一次见这种带鱼,看上去其实与上次捕的黑目带一样,
但细看的话,就会发现,胸鳍和背鳍都是呈黄色的,打开系统才获知,这叫黄鳍带鱼,
相较黄目带,它的体型要稍小些,但肉质更为鲜嫩,系统给的估值是45元一斤,比黄目带的价格可是翻了近一倍。
“大家抓紧时间分拣。”
老猫也抽空看了一眼,看到有黄金带鱼,同样是高兴不已,就算底下全是鳀鱼,他也没啥失望的,
“怪不得有黄鲣子鱼,估计是成群的觅食呢,它们的主食就是小鳀鱼。”说完,便又跑回了舵室,想问问阿平那边有没有起网。
“带鱼分两个规格就行。”
“阿勤,鳀鱼呢,我看这有大有小的。”林老二问道。
鳀鱼算是微小型鱼类,比小黄鱼的个头还要小,最大的估计都到不了二两,小的也就四五钱的样子,
“不用分,等把带鱼和黄鲣子捡完,剩下的用铁铲全部铲起扔冷库,等带回去当饲料。”
鳀鱼很常见,便宜的不行,大个头的也就三块多,小一点的估计两块都不到,哪有那功夫去分拣。
可惜天勤的进度跟不上,否则这些鱼倒是能很好的利用上,做鱼露,鱼松,鱼粉,或者说鱼类小零食,甚至是猫粮都挺不错的。
黄金带鱼大概有个两吨左右,还是相当不错的,黄鲣子鱼又捕了有七八尾,而且都是五十斤以上的大个头,算是意外之喜了。
鳀鱼不用分,节省了大量的时间,两个多小时,甲板才被清空。
赵勤洗了手之后来到舵室,“猫哥,我哥那边怎么样?”
“好,非常好,比咱的还要好,鳀鱼不多,大半是黄金带鱼。”
“哟,是真不错。”赵勤也蛮高兴,反正两艘船都是自己的,他巴不得另一艘船比自己的收获还要好呢。
“下一网什么时候起?”
赵勤看了眼时间,“六点钟左右吧,忙完再吃晚饭。下一网我们时间适当的拖长些。”
“行,就按你说的来。”
赵勤迷糊了一会,很快就到了近六点,通知大家再度起网,结果这一网全是比目鱼,本地叫偏口鱼。
其实比目鱼也是好几种鲽鱼类的统称,这次他们捕的学名叫做高眼鲽,
因为其两只眼睛都在体右侧,上眼刚好在背中线上,位置较高,故而得名。
这种鱼南海几乎看不见,南海的鞋底鱼,其实并非是鲽科鱼种,而是舌鳎科种类,
主要原因还是南海水域水温高,不适合鲽科类鱼的生存。
这鱼赵勤也是第一次捕,这一网足有近四吨,系统给的估值是32元一斤,加上早先的黄金带鱼,把今天的适时幸运值算是消耗得差不多了。
鱼的大小很平均,一尾都有一至两斤左右,这给分拣带来了很大的便利,
但因数量较多,还是到八点多大家才清空甲板。
“阿勤哥,晚上吃啥?”阿晨准备做饭。
赵勤啧巴了一下嘴,想吃黄鲣鱼,但更想吃黄金带鱼,算了,自己也加入帮忙吧。
“阿晨,你杀几条带鱼清蒸了。”又扭头对阿和道:“去冷库挑一条十多斤重的黄鲣子上来。”
阿和答应一声,跟着阿晨一起下了冷库。
赵勤利用这个功夫,把放血刀磨了磨,等到鱼上来后,他先将头剁了交给阿晨,“用来煲汤吧。”
接着就是削鳍,去除所有鳍之后,再就是像分解金枪鱼一样,把鱼骨给剔出来。
鱼肉呈深红色,乍一眼看上去有点像牛肉,这也不奇怪,黄鲣子本就有海中牛肉的美誉,
肉上边带着一圈圈的纹路,有点像老树的年轮,
入手脂肪含量很足,拿出旁边的酱油水倒了点,他先试了一片,很不错,肉质很细腻,不会有塞牙的感觉,富含鱼肉的鲜甜和油脂的清香,
且丝毫不腻人,回甘非常的明显,吃上一口满嘴留香,
有人说黄鲣子不逊色于金枪鱼,赵勤是吃过蓝鳍金枪鱼的,就纯论口感的接受度来说,他觉得比金枪鱼还更好吃。
“阿晨,这一半红焖。”赵勤只切了一半用来做刺身,剩下的一半用来红焖。
船上枯燥辛苦,研究美食无疑是一个好的释压方法,品尝则更是,这会大家就围着小台子,一人一双筷子品尝着刺身,
生吃,并不是每个人都能接受,比如说林老二,他试着尝了一片,然后就快速的呕了出来。
赵勤端了几片送到了舵室,老猫也蛮喜欢这一口的。
“阿平,我在吃黄鲣子,还别说,这口感是真不错。”老猫一边吃着,还一边用无线电跟勤奋号吹着牛。
“哈哈猫哥,我没小气,我们也杀了一条,我刚尝了,味道确实可以。”
赵勤笑了笑,退出舵室,站在船头看着远处的勤奋号,此刻天色已经完全黑了下来,所以只能看到几道强光。
没一会到了饭点,他又尝了黄鲣子红焖的口感,说实话没有刺身那么惊艳,当然口感还是不错的,
倒是清蒸的黄金带鱼真的是太有味道了,肉质非常的鲜嫩,而且肉一点不散。
饭后,他跑到船头眯了一会,打算下半夜由自己来开船,
到十点钟的时候又收了一网,赵勤没有起来帮忙,到凌晨时分,他才知道那一网收了两吨左右的蓝点马鲛,还是算挺不错的。
“猫哥,我来掌舵,你先别睡,宵夜马上好了,吃完再眯一会。”他走进舵室换岗。
老猫起身扭了扭身体,这才往后甲板走去,
宵夜吃的是比目鱼,这鱼的口感也还算不错,赵勤跟阿和两人分了一条。
留下阿晨陪自己,剩下的人全部休息,这一网他打算拉到三点钟左右再起网,拉足五个小时,好让大家能睡会。
“阿勤哥,我来掌舵。”
赵勤让开位置,坐在旁边陪着阿晨聊天,“阿晨,你也20岁了吧,你爹没托人给你说亲?”
“说过了,我爹说年底先订婚。”
赵勤一怔,没想到都快订婚了,阿晨挠了挠头,“我姐给我介绍的,就是镇上的,家里卖早点的。”
这么一说,赵勤有了一点印象,之前好像不知是谁跟他提过一嘴,女方的家境还不错。
要是之前阿晨家的情况,女方肯定不会同意,但现在不一样了,阿晨收入不错,家里的宅子也在盖,市里也有一套房,
老爹还在养殖厂上班,一年加上奖金也有好几万,算是顶不错的了。
瞅着时间过了12点,赵勤无聊又把系统打开了,结果发现新一天的幸运值很一般,只有21点,看来今天不会有什么新鱼种了。
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但细看的话,就会发现,胸鳍和背鳍都是呈黄色的,打开系统才获知,这叫黄鳍带鱼,
相较黄目带,它的体型要稍小些,但肉质更为鲜嫩,系统给的估值是45元一斤,比黄目带的价格可是翻了近一倍。
“大家抓紧时间分拣。”
老猫也抽空看了一眼,看到有黄金带鱼,同样是高兴不已,就算底下全是鳀鱼,他也没啥失望的,
“怪不得有黄鲣子鱼,估计是成群的觅食呢,它们的主食就是小鳀鱼。”说完,便又跑回了舵室,想问问阿平那边有没有起网。
“带鱼分两个规格就行。”
“阿勤,鳀鱼呢,我看这有大有小的。”林老二问道。
鳀鱼算是微小型鱼类,比小黄鱼的个头还要小,最大的估计都到不了二两,小的也就四五钱的样子,
“不用分,等把带鱼和黄鲣子捡完,剩下的用铁铲全部铲起扔冷库,等带回去当饲料。”
鳀鱼很常见,便宜的不行,大个头的也就三块多,小一点的估计两块都不到,哪有那功夫去分拣。
可惜天勤的进度跟不上,否则这些鱼倒是能很好的利用上,做鱼露,鱼松,鱼粉,或者说鱼类小零食,甚至是猫粮都挺不错的。
黄金带鱼大概有个两吨左右,还是相当不错的,黄鲣子鱼又捕了有七八尾,而且都是五十斤以上的大个头,算是意外之喜了。
鳀鱼不用分,节省了大量的时间,两个多小时,甲板才被清空。
赵勤洗了手之后来到舵室,“猫哥,我哥那边怎么样?”
“好,非常好,比咱的还要好,鳀鱼不多,大半是黄金带鱼。”
“哟,是真不错。”赵勤也蛮高兴,反正两艘船都是自己的,他巴不得另一艘船比自己的收获还要好呢。
“下一网什么时候起?”
赵勤看了眼时间,“六点钟左右吧,忙完再吃晚饭。下一网我们时间适当的拖长些。”
“行,就按你说的来。”
赵勤迷糊了一会,很快就到了近六点,通知大家再度起网,结果这一网全是比目鱼,本地叫偏口鱼。
其实比目鱼也是好几种鲽鱼类的统称,这次他们捕的学名叫做高眼鲽,
因为其两只眼睛都在体右侧,上眼刚好在背中线上,位置较高,故而得名。
这种鱼南海几乎看不见,南海的鞋底鱼,其实并非是鲽科鱼种,而是舌鳎科种类,
主要原因还是南海水域水温高,不适合鲽科类鱼的生存。
这鱼赵勤也是第一次捕,这一网足有近四吨,系统给的估值是32元一斤,加上早先的黄金带鱼,把今天的适时幸运值算是消耗得差不多了。
鱼的大小很平均,一尾都有一至两斤左右,这给分拣带来了很大的便利,
但因数量较多,还是到八点多大家才清空甲板。
“阿勤哥,晚上吃啥?”阿晨准备做饭。
赵勤啧巴了一下嘴,想吃黄鲣鱼,但更想吃黄金带鱼,算了,自己也加入帮忙吧。
“阿晨,你杀几条带鱼清蒸了。”又扭头对阿和道:“去冷库挑一条十多斤重的黄鲣子上来。”
阿和答应一声,跟着阿晨一起下了冷库。
赵勤利用这个功夫,把放血刀磨了磨,等到鱼上来后,他先将头剁了交给阿晨,“用来煲汤吧。”
接着就是削鳍,去除所有鳍之后,再就是像分解金枪鱼一样,把鱼骨给剔出来。
鱼肉呈深红色,乍一眼看上去有点像牛肉,这也不奇怪,黄鲣子本就有海中牛肉的美誉,
肉上边带着一圈圈的纹路,有点像老树的年轮,
入手脂肪含量很足,拿出旁边的酱油水倒了点,他先试了一片,很不错,肉质很细腻,不会有塞牙的感觉,富含鱼肉的鲜甜和油脂的清香,
且丝毫不腻人,回甘非常的明显,吃上一口满嘴留香,
有人说黄鲣子不逊色于金枪鱼,赵勤是吃过蓝鳍金枪鱼的,就纯论口感的接受度来说,他觉得比金枪鱼还更好吃。
“阿晨,这一半红焖。”赵勤只切了一半用来做刺身,剩下的一半用来红焖。
船上枯燥辛苦,研究美食无疑是一个好的释压方法,品尝则更是,这会大家就围着小台子,一人一双筷子品尝着刺身,
生吃,并不是每个人都能接受,比如说林老二,他试着尝了一片,然后就快速的呕了出来。
赵勤端了几片送到了舵室,老猫也蛮喜欢这一口的。
“阿平,我在吃黄鲣子,还别说,这口感是真不错。”老猫一边吃着,还一边用无线电跟勤奋号吹着牛。
“哈哈猫哥,我没小气,我们也杀了一条,我刚尝了,味道确实可以。”
赵勤笑了笑,退出舵室,站在船头看着远处的勤奋号,此刻天色已经完全黑了下来,所以只能看到几道强光。
没一会到了饭点,他又尝了黄鲣子红焖的口感,说实话没有刺身那么惊艳,当然口感还是不错的,
倒是清蒸的黄金带鱼真的是太有味道了,肉质非常的鲜嫩,而且肉一点不散。
饭后,他跑到船头眯了一会,打算下半夜由自己来开船,
到十点钟的时候又收了一网,赵勤没有起来帮忙,到凌晨时分,他才知道那一网收了两吨左右的蓝点马鲛,还是算挺不错的。
“猫哥,我来掌舵,你先别睡,宵夜马上好了,吃完再眯一会。”他走进舵室换岗。
老猫起身扭了扭身体,这才往后甲板走去,
宵夜吃的是比目鱼,这鱼的口感也还算不错,赵勤跟阿和两人分了一条。
留下阿晨陪自己,剩下的人全部休息,这一网他打算拉到三点钟左右再起网,拉足五个小时,好让大家能睡会。
“阿勤哥,我来掌舵。”
赵勤让开位置,坐在旁边陪着阿晨聊天,“阿晨,你也20岁了吧,你爹没托人给你说亲?”
“说过了,我爹说年底先订婚。”
赵勤一怔,没想到都快订婚了,阿晨挠了挠头,“我姐给我介绍的,就是镇上的,家里卖早点的。”
这么一说,赵勤有了一点印象,之前好像不知是谁跟他提过一嘴,女方的家境还不错。
要是之前阿晨家的情况,女方肯定不会同意,但现在不一样了,阿晨收入不错,家里的宅子也在盖,市里也有一套房,
老爹还在养殖厂上班,一年加上奖金也有好几万,算是顶不错的了。
瞅着时间过了12点,赵勤无聊又把系统打开了,结果发现新一天的幸运值很一般,只有21点,看来今天不会有什么新鱼种了。
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