第623章 京菜
很快几人就到了一个酒楼前,这酒楼看起来很大,总共三层楼,从外面看就很豪华,怎么说呢,一看就很贵的样子。
“爷爷,您喜欢吃的那几样菜我都记心里了,以后我也试着做做。”
“你这孩子,爷爷知道你是个好的,可这厨艺哪是那么容易学的,要能让你轻易学了去,别人还靠啥挣钱。”
虽然话是这么说,但福公公脸上的笑意却浓了几分,看来对小福很满意。
林长乐也觉得开心,小福和福公公都是彼此生命里的一束光。
“小福哥哥,你要是想学京菜可以找我二哥请教,他以前就是和童叔叔家里的大师傅学的厨子,京菜做的很是不错,我家新开的酒楼,就是主做京菜呢。”
“嗯,我知道啦!”
小福向林长乐投来感激的目光。
“主做京菜呀,那感情好,以后我就去你家吃,长安那孩子,老实稳重还好学,做菜也有天赋,他做的菜我还是很放心的。”
说说笑笑间,几个人进了酒楼。
进去后店小二就直接将几人带进了楼上的包间。
林长乐向小福投来询问的目光。
“这段时间,我爷爷基本每天都来这里吃,这里的小二已经认识我爷爷了,他有自己的包间。”
厉害,还是VIP,林长乐朝着小福竖起了大拇指。
小福指了指福公公的后背,那意思很明显,钞能力不是我的,是我爷爷的。
不似林家酒楼随意用屏风隔起来的包间,这
家酒楼的包间都很精致,每一间都是单独的,里面不仅摆了桌椅,还菜着博古架,八仙桌,花鸟鱼虫的屏风之类的,看起来很是雅致。
林长乐她们所在的包间,是在三楼,因为福公公腿脚不方便,上楼的时候,酒楼还专门有伙计过来用竹椅子将人抬了上去。
这服务真的是太太太到位了。
福公公这腿呀是老毛病了,加上现在年纪大了,如今走起路来已经有些一瘸一拐了。
包间有个大大的窗户,等大家点完菜,那个店小二一走,林长乐就将窗户打了开来。
她原以为窗户打开看到的应该是热闹的街市,结果打开以后,看到的却是一处十分雅致的地方,小桥流水假山园林。
见她看的出神,林老三也走了过来,一看之下就开了口。
“哎呀,这里还有这美景呢,我还以为这窗户是临街的,没想到是后院,这景观还挺不错的。”
林老太和刘腊梅闻声也过来看。
小福笑着开口。
“起初我爷爷刚来这里吃饭的时候,是坐到大厅,后来来的多了,就给了一个包间,最开始的那个包间就是靠着街的,窗户打开,就能看见下面走来走去的人,还能听见小贩的叫卖声,我爷爷喜欢清静,我就和那店小二说,让给调成了这处包间。”
“这里好,从这里看下去,后院的美景正好都能看见,小福哥哥你眼光真好。”
听到林长乐夸奖,小福反倒是有些不好
意思起来,连连摆手。
看了一会儿景色,林长乐便将窗户给关上了,不过她没关紧,留了一道小口子透气。
很快饭菜就被端了上来,好吃不好吃不知道,反正是挺好看的,每道菜都经过精美的摆盘。
选的盘子也很精致,每个上面都有花纹,配菜也是摆的整整齐齐,雕龙画凤,精心雕刻过。
看出林长乐几人是第一次来,店小二还贴心地给报了一遍菜名。
福公公一共点了十道菜,分别是焦溜丸子,腊八蒜肥肠,辣椒爆肚,鸡汁豌豆尖,清蒸驴肉,四喜丸子,京酱肉丝,炒黄瓜酱,菊花烩鸡丝,黄焖羊肉。
其它菜林长乐倒是没觉得有什么,感觉还不如林老大媳妇儿做的,倒是焦溜丸子和腊八蒜肥肠很合她的胃口。
焦溜丸子的酸味儿并不冲,比起她在现代吃的糖醋里脊来说,酸味儿很淡,怎么说呢,就是传统家常的那种醋的酸味儿,但又酸的很特别。
溜丸子外面的芡勾的有点厚,但也没有影响丸子的脆。
肥肠也是酸甜口的,但是酸度和甜度比溜丸子更低,肥肠处理的很干净,是软乎乎不膈应人的那种,里面搭配了菌类,林长乐也不知道是什么菌,看起来有点像杏鲍菇,两样搭配起来,时而软软的,时而咯吱咯吱。
见她爱吃这两道菜,福公公还夸奖了她,说她会吃,福公公也觉得这两道菜,做的最地道。
吃完饭,福公公又叫了点
心,这里的点心和饭菜一样,也是京里盛行的。
有艾窝窝,驴打滚,芸豆卷。
福公公原想把店里的点心都点一些,让大家都尝尝的,被怕浪费东西的林老太给拦住了,所以最后只点了这么三样。
这三样都有一个特点,就是里面有馅儿,吃起来糯叽叽的,这也算是点心们的共同特点了。
点心没有什么特点,林长乐觉得不如饭菜让人有记忆点,不过林老太倒是挺喜欢吃的,一个人吃了半盘子芸豆糕。
林长乐心里暗暗记下了老太太喜欢吃的,心里琢磨着,回桃源村之前,要过来给老太太买一份。
不过她这个盘算最后也落了空,因为人家这酒楼有个规矩,那就是饭菜和点心只能在店里吃完,不能打包带走。
因为饭菜都有食用时限,过了那个时限,口感很受影响,所以必须在店里吃。
吃完饭,大家又溜溜达达回了福公公家,闲坐着聊了一会儿,想起还要去林老二家林老大家送东西,便告辞离开了。
从福公公家出来,就已经是半上午了,给林老大媳妇儿和童家媳妇儿送了桃子后,就已经是傍晚了。
晚上照例休息在了小花这里,白天在县城呆了半天,吃过午饭一行人便要返回桃源村。
林长乐上午专门去了昨天福公公带着去的酒楼买点心,结果就是人家不让外带,林长乐又不爱吃那个,自己吃完全没有必要,便放弃了,想起上次在霓裳
戏院门口的板栗饼林老太好像还挺喜欢吃的。
转道去了霓裳戏院,如愿买到了板栗饼,还多买了一份,给江阿婆带了回去。
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“爷爷,您喜欢吃的那几样菜我都记心里了,以后我也试着做做。”
“你这孩子,爷爷知道你是个好的,可这厨艺哪是那么容易学的,要能让你轻易学了去,别人还靠啥挣钱。”
虽然话是这么说,但福公公脸上的笑意却浓了几分,看来对小福很满意。
林长乐也觉得开心,小福和福公公都是彼此生命里的一束光。
“小福哥哥,你要是想学京菜可以找我二哥请教,他以前就是和童叔叔家里的大师傅学的厨子,京菜做的很是不错,我家新开的酒楼,就是主做京菜呢。”
“嗯,我知道啦!”
小福向林长乐投来感激的目光。
“主做京菜呀,那感情好,以后我就去你家吃,长安那孩子,老实稳重还好学,做菜也有天赋,他做的菜我还是很放心的。”
说说笑笑间,几个人进了酒楼。
进去后店小二就直接将几人带进了楼上的包间。
林长乐向小福投来询问的目光。
“这段时间,我爷爷基本每天都来这里吃,这里的小二已经认识我爷爷了,他有自己的包间。”
厉害,还是VIP,林长乐朝着小福竖起了大拇指。
小福指了指福公公的后背,那意思很明显,钞能力不是我的,是我爷爷的。
不似林家酒楼随意用屏风隔起来的包间,这
家酒楼的包间都很精致,每一间都是单独的,里面不仅摆了桌椅,还菜着博古架,八仙桌,花鸟鱼虫的屏风之类的,看起来很是雅致。
林长乐她们所在的包间,是在三楼,因为福公公腿脚不方便,上楼的时候,酒楼还专门有伙计过来用竹椅子将人抬了上去。
这服务真的是太太太到位了。
福公公这腿呀是老毛病了,加上现在年纪大了,如今走起路来已经有些一瘸一拐了。
包间有个大大的窗户,等大家点完菜,那个店小二一走,林长乐就将窗户打了开来。
她原以为窗户打开看到的应该是热闹的街市,结果打开以后,看到的却是一处十分雅致的地方,小桥流水假山园林。
见她看的出神,林老三也走了过来,一看之下就开了口。
“哎呀,这里还有这美景呢,我还以为这窗户是临街的,没想到是后院,这景观还挺不错的。”
林老太和刘腊梅闻声也过来看。
小福笑着开口。
“起初我爷爷刚来这里吃饭的时候,是坐到大厅,后来来的多了,就给了一个包间,最开始的那个包间就是靠着街的,窗户打开,就能看见下面走来走去的人,还能听见小贩的叫卖声,我爷爷喜欢清静,我就和那店小二说,让给调成了这处包间。”
“这里好,从这里看下去,后院的美景正好都能看见,小福哥哥你眼光真好。”
听到林长乐夸奖,小福反倒是有些不好
意思起来,连连摆手。
看了一会儿景色,林长乐便将窗户给关上了,不过她没关紧,留了一道小口子透气。
很快饭菜就被端了上来,好吃不好吃不知道,反正是挺好看的,每道菜都经过精美的摆盘。
选的盘子也很精致,每个上面都有花纹,配菜也是摆的整整齐齐,雕龙画凤,精心雕刻过。
看出林长乐几人是第一次来,店小二还贴心地给报了一遍菜名。
福公公一共点了十道菜,分别是焦溜丸子,腊八蒜肥肠,辣椒爆肚,鸡汁豌豆尖,清蒸驴肉,四喜丸子,京酱肉丝,炒黄瓜酱,菊花烩鸡丝,黄焖羊肉。
其它菜林长乐倒是没觉得有什么,感觉还不如林老大媳妇儿做的,倒是焦溜丸子和腊八蒜肥肠很合她的胃口。
焦溜丸子的酸味儿并不冲,比起她在现代吃的糖醋里脊来说,酸味儿很淡,怎么说呢,就是传统家常的那种醋的酸味儿,但又酸的很特别。
溜丸子外面的芡勾的有点厚,但也没有影响丸子的脆。
肥肠也是酸甜口的,但是酸度和甜度比溜丸子更低,肥肠处理的很干净,是软乎乎不膈应人的那种,里面搭配了菌类,林长乐也不知道是什么菌,看起来有点像杏鲍菇,两样搭配起来,时而软软的,时而咯吱咯吱。
见她爱吃这两道菜,福公公还夸奖了她,说她会吃,福公公也觉得这两道菜,做的最地道。
吃完饭,福公公又叫了点
心,这里的点心和饭菜一样,也是京里盛行的。
有艾窝窝,驴打滚,芸豆卷。
福公公原想把店里的点心都点一些,让大家都尝尝的,被怕浪费东西的林老太给拦住了,所以最后只点了这么三样。
这三样都有一个特点,就是里面有馅儿,吃起来糯叽叽的,这也算是点心们的共同特点了。
点心没有什么特点,林长乐觉得不如饭菜让人有记忆点,不过林老太倒是挺喜欢吃的,一个人吃了半盘子芸豆糕。
林长乐心里暗暗记下了老太太喜欢吃的,心里琢磨着,回桃源村之前,要过来给老太太买一份。
不过她这个盘算最后也落了空,因为人家这酒楼有个规矩,那就是饭菜和点心只能在店里吃完,不能打包带走。
因为饭菜都有食用时限,过了那个时限,口感很受影响,所以必须在店里吃。
吃完饭,大家又溜溜达达回了福公公家,闲坐着聊了一会儿,想起还要去林老二家林老大家送东西,便告辞离开了。
从福公公家出来,就已经是半上午了,给林老大媳妇儿和童家媳妇儿送了桃子后,就已经是傍晚了。
晚上照例休息在了小花这里,白天在县城呆了半天,吃过午饭一行人便要返回桃源村。
林长乐上午专门去了昨天福公公带着去的酒楼买点心,结果就是人家不让外带,林长乐又不爱吃那个,自己吃完全没有必要,便放弃了,想起上次在霓裳
戏院门口的板栗饼林老太好像还挺喜欢吃的。
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