第十九章帮忙,越帮越忙
“要做什么?”
“这个,”薇薇指着食谱上的图画,“据说是东亚传来的做法,把鸡翅包在米饭外面,看起来不错?”
“真用心啊。”
哈维的话貌似在夸奖,细嚼一下语气却有丝阴阳怪气。薇薇忽略掉违和感,继续分析,
“食材我准备用东亚的大米,本土大米都是长条形的,而东亚的米十分特别,看起来白白胖胖,用他们的原材料做,应该对还原这道‘鸡翅包饭’的料理有所帮助……”
“看来那位客人很重要。”哈维脱口而出。
干涩、又带着点扭曲的声调,他忽得抿起了唇,止住了接下来的话语。懊恼与泄气交织在脑海,他瞥向薇薇低垂的眼,仿佛没有在意他的表现,才松了口气。
杰西卡的话语在记忆中徘徊。
——“小姐对自己的厨艺很自信,有贵客的话,她就会早起做饭,我猜是亚撒阁下要来吧。”
像根绳子被系了个粗粝的结,让胸口哪块忽然少了些早起的通畅。哈维顿了顿,辩解道,
“也可能是朋友。”
“朋友?”杰西卡露出一个无奈的微笑,“也许吧,不过她上次有朋友来还是去年。”
哈维并不意外。薇薇确实看起来人缘不是很好的样子,同为贵族的小姐们不一定愿意迁就她的脾气。
薇薇合上食谱,摆出无所谓的姿态耸了耸肩:“还行吧。”
她目光闪了闪,把衣袖整齐地卷到手肘:“总之……先开始试做一下。”
薇薇担下了调味与做饭的重任,而哈维负责处理鸡翅,洗净去毛。他盯着白嫩的鸡翅,笨手笨脚地抽去骨头,带出了许多肉,剩下软绵绵的皮瘪了进去。
哈维展示给薇薇看:“这样行吗?”
薇薇表情有些复杂:“以第一次做的标准来看……还行。”从某种程度上说,能做成这样也挺不容易。
“多做几个就好了,本小姐不缺鸡翅。”她大胆地放话。
薇薇很快就开始为自己的托大买单。
眼见哈维手起刀落,一个个完整精致的鸡皮就被剥落下来,留下异常顽固的肉和骨黏结在一起。她开始怀疑这道菜的难度对于初学者来说,是不是过高了。
“书上是这样教的,”薇薇耐心地包住哈维颀长的手指,指导起来,“你先看两根骨头的关节,然后像这样用刀切断……”
“然后用刀背拍打它,等等,轻点,你拍得太用力了。”
薇薇连忙阻止哈维的动作,手指顺着他指缝插入,用轻柔的力道帮他拍打鸡翅。
“知道了吧?不要使劲,不然骨头都裂到里面了。”
哈维的动作顿了顿:“……为什么要为他做?他又不一定喜欢。”
“你不知道,她是个肉食主义者,最爱吃肉了,而且喜欢有点肥的肉。”薇薇自然地回答。
薇薇教了很久,明明做的步骤都对,但效果始终出不来,反倒是空壳的鸡皮越来越多,也不知哪里出了错。
她眼睁睁看着鸡翅一只只变为废品,有些坐不住了,咳了声:“酱汁我已经调好了,你过来看看还有什么要加的。鸡翅就我来弄吧。”
哈维听话地应了一声。
不动声色支开哈维之后,薇薇悄悄松了口气,研究起鸡翅的去骨法究竟有什么问题。
然而,随着“咣当”一声,调料碗翻了,精心调配的酱汁洒落在地上和桌上的各个角落。薇薇顿时眼前一黑。
她绝望地发现,目前做好的,只有饭。
虽说失败是成功之母,可妈太多导致浪费了许多时间,以及鸡翅。薇薇起得并不算早,就这种快退回原点的进度,还要再腌制两个小时,算算时间都要不够了。
“怎么办,艾米莉亚都要来了……”薇薇叹了口气,喃喃自语。
“艾米莉亚?”哈维重复道。
一个典型的女性名字。
“对啊,她难得来我家玩。”
哈维快速打量了一下狼藉的桌面,以及一只只完整的鸡翅皮,暗自计算了下时间:“还剩叁个鸡翅,来得及。”
“就算时间来得及,可我们现在只有这点鸡翅,已经不能再失败了,”薇薇皱着眉分析,“现在还掌握不了去骨的方法。”
“不会失败的,”哈维思考了下,“叁个鸡翅有点少,你会做饭团吗?也是东亚的特色。”
“不会,但食谱上有。”
“好,鸡翅我来负责,你做饭团和汤。”
没等薇薇回复,他飞快地拿起刀,去切鸡翅上的关节。
“别……”薇薇吓得伸出手,想保护最后那叁只鸡翅,别让这笨手笨脚的奴隶又霍霍了。
“小心点,”哈维身体侧了侧,挡住薇薇,“别在挥刀时伸手。”
与刚才截然不同,哈维利索地手起刀落,动作标准得如同食谱上的图画。
薇薇愣住了,然后就见他连拍打都不用,等两头的脆骨去掉后,就一手往里面推一下,大一点的骨头顺势被抵了出来,小的那根也很快被抽出。
技术堪称精妙。
薇薇挠了挠头:“唔……?”
哈维面不改色:“刚刚忽然会了。”
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“这个,”薇薇指着食谱上的图画,“据说是东亚传来的做法,把鸡翅包在米饭外面,看起来不错?”
“真用心啊。”
哈维的话貌似在夸奖,细嚼一下语气却有丝阴阳怪气。薇薇忽略掉违和感,继续分析,
“食材我准备用东亚的大米,本土大米都是长条形的,而东亚的米十分特别,看起来白白胖胖,用他们的原材料做,应该对还原这道‘鸡翅包饭’的料理有所帮助……”
“看来那位客人很重要。”哈维脱口而出。
干涩、又带着点扭曲的声调,他忽得抿起了唇,止住了接下来的话语。懊恼与泄气交织在脑海,他瞥向薇薇低垂的眼,仿佛没有在意他的表现,才松了口气。
杰西卡的话语在记忆中徘徊。
——“小姐对自己的厨艺很自信,有贵客的话,她就会早起做饭,我猜是亚撒阁下要来吧。”
像根绳子被系了个粗粝的结,让胸口哪块忽然少了些早起的通畅。哈维顿了顿,辩解道,
“也可能是朋友。”
“朋友?”杰西卡露出一个无奈的微笑,“也许吧,不过她上次有朋友来还是去年。”
哈维并不意外。薇薇确实看起来人缘不是很好的样子,同为贵族的小姐们不一定愿意迁就她的脾气。
薇薇合上食谱,摆出无所谓的姿态耸了耸肩:“还行吧。”
她目光闪了闪,把衣袖整齐地卷到手肘:“总之……先开始试做一下。”
薇薇担下了调味与做饭的重任,而哈维负责处理鸡翅,洗净去毛。他盯着白嫩的鸡翅,笨手笨脚地抽去骨头,带出了许多肉,剩下软绵绵的皮瘪了进去。
哈维展示给薇薇看:“这样行吗?”
薇薇表情有些复杂:“以第一次做的标准来看……还行。”从某种程度上说,能做成这样也挺不容易。
“多做几个就好了,本小姐不缺鸡翅。”她大胆地放话。
薇薇很快就开始为自己的托大买单。
眼见哈维手起刀落,一个个完整精致的鸡皮就被剥落下来,留下异常顽固的肉和骨黏结在一起。她开始怀疑这道菜的难度对于初学者来说,是不是过高了。
“书上是这样教的,”薇薇耐心地包住哈维颀长的手指,指导起来,“你先看两根骨头的关节,然后像这样用刀切断……”
“然后用刀背拍打它,等等,轻点,你拍得太用力了。”
薇薇连忙阻止哈维的动作,手指顺着他指缝插入,用轻柔的力道帮他拍打鸡翅。
“知道了吧?不要使劲,不然骨头都裂到里面了。”
哈维的动作顿了顿:“……为什么要为他做?他又不一定喜欢。”
“你不知道,她是个肉食主义者,最爱吃肉了,而且喜欢有点肥的肉。”薇薇自然地回答。
薇薇教了很久,明明做的步骤都对,但效果始终出不来,反倒是空壳的鸡皮越来越多,也不知哪里出了错。
她眼睁睁看着鸡翅一只只变为废品,有些坐不住了,咳了声:“酱汁我已经调好了,你过来看看还有什么要加的。鸡翅就我来弄吧。”
哈维听话地应了一声。
不动声色支开哈维之后,薇薇悄悄松了口气,研究起鸡翅的去骨法究竟有什么问题。
然而,随着“咣当”一声,调料碗翻了,精心调配的酱汁洒落在地上和桌上的各个角落。薇薇顿时眼前一黑。
她绝望地发现,目前做好的,只有饭。
虽说失败是成功之母,可妈太多导致浪费了许多时间,以及鸡翅。薇薇起得并不算早,就这种快退回原点的进度,还要再腌制两个小时,算算时间都要不够了。
“怎么办,艾米莉亚都要来了……”薇薇叹了口气,喃喃自语。
“艾米莉亚?”哈维重复道。
一个典型的女性名字。
“对啊,她难得来我家玩。”
哈维快速打量了一下狼藉的桌面,以及一只只完整的鸡翅皮,暗自计算了下时间:“还剩叁个鸡翅,来得及。”
“就算时间来得及,可我们现在只有这点鸡翅,已经不能再失败了,”薇薇皱着眉分析,“现在还掌握不了去骨的方法。”
“不会失败的,”哈维思考了下,“叁个鸡翅有点少,你会做饭团吗?也是东亚的特色。”
“不会,但食谱上有。”
“好,鸡翅我来负责,你做饭团和汤。”
没等薇薇回复,他飞快地拿起刀,去切鸡翅上的关节。
“别……”薇薇吓得伸出手,想保护最后那叁只鸡翅,别让这笨手笨脚的奴隶又霍霍了。
“小心点,”哈维身体侧了侧,挡住薇薇,“别在挥刀时伸手。”
与刚才截然不同,哈维利索地手起刀落,动作标准得如同食谱上的图画。
薇薇愣住了,然后就见他连拍打都不用,等两头的脆骨去掉后,就一手往里面推一下,大一点的骨头顺势被抵了出来,小的那根也很快被抽出。
技术堪称精妙。
薇薇挠了挠头:“唔……?”
哈维面不改色:“刚刚忽然会了。”
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