第234章 岳家和魏家的担忧
自助餐厅的元旦三天开业大酬宾,无论午餐还是晚餐时段,都是场场爆满。
当初在设计餐厅的时候,总共三层的最大的容量是满足1000人同时就餐,而每天实际接待的量已经达到四千多人次,达到了最大容量之后,只能排队,等待里面的人出来,后边排队的人才能进去。
为了保证菜品的及时供应,三个大厨团队更是忙得脚不沾地,炒菜炒的胳膊都酸了。
京城还是有大部分人一辈子没有去过外地,能够同时在一家餐厅里吃到三个菜系的菜,每个人都觉得这个自助餐的价格太值了,花两道菜的钱可以吃到几十上百道菜这种感受,在精神上太满足了。
这个时代的人都还比较淳朴,没有人会去乱占便宜或者浪费粮食,哪怕他们觉得恨不能多长出来一个胃,也不会偷偷摸摸外带,愿意花几块钱进来吃饭的自然也是家庭条件还不错的,不屑于去做这种掉分儿的事,毕竟自助餐厅走的是高端路线,无论从环境上的视觉感受,还是菜品上的味觉感受,都是顶级的。
开业大酬宾结束,三天营业额将近5万,三个大厨也结合每天的顾客反馈调整了后续的菜单,将工作日和假期的菜单区别开来,虽然每天忙得脚不沾地,但是他们都觉得非常值得。
所有餐厅工作人员的庆祝和红包肯定是少不了的,只是这庆祝都改成了他们为自己做大餐,一个个忙得热火朝天。
自助餐厅的爆火,也带动了京城饮食文化的风靡,原本三个大厨还在担心大酬宾之后恢复原价,会不会少了一些客源。
然而,让他们意外的是,每天的顾客并没有少,店外的排队也一直在进行,甚至有人提出建议,希望能够延迟晚餐的结束时间。
魏满星和几个人评估了一下工作量,决定只在周末两天延迟午餐和晚餐的时间一小时,毕竟员工也是需要休息,他们也需要足够的休息时间恢复和保持体力。
炒菜真的是个体力活,更是个心情活,心情直接决定了一个厨师炒菜的味道。
自助餐厅的员工,无论是厨师、采购、洗碗工还是服务员,都是经过严格的选拔,一轮一轮考核后留下来的,整体素质都很高,而且他们的工作服非常统一,面料也舒服,而且款式好看,工资还远比外面的工资高,倒是引发了一波人的羡慕。
继高考状元是个体户的冲击之后,自助餐厅员工的高收入再次引发了一波震荡,社会整体对于个体户的认知再一次发生转变。
岳老一直都在观察着魏满星的动向,三天开业大酬宾一结束,关于自助餐厅的报告就已经到了岳老面前。
看完了报告之后,岳老对岳方临感慨:“魏满星这丫头还真能折腾,把国外的自助餐厅模式复用到了京城,还做了一番优化完善,让这个餐厅更加贴合京城市场。咱们找个时间也去尝尝味道,据说那儿有非常正宗的川蜀火锅,我很是想念那个味道啊,还是照临那小子有眼光,有福气呀。”
岳方临想到岳照临,也是抿唇一笑:
“好啊,我也很好奇那个餐厅的味道,如果尝过了之后味道不错,可以考虑让日报社对他们这个餐厅做一下专访报道,自助餐厅的成功对于当前催化个体经济还是非常有利的。
如今老百姓的日子过得比之前要好了,对于美的追求也上升了一个层次,这个美不只有服装时尚的美,还有对美食美味追求,而且他们那个餐厅定价很公道,今年的工资又经过了一波上调,大家也消费得起了。”
岳老呵呵一笑,突然想到了另外一件事情,心情更好:“方临啊,今天你徐叔叔跟我说,他的儿媳妇带着他的外孙女儿还有满星那丫头的二哥顾遥,组成了一个神经外科的研究项目,你的腿可能1~2年内就能有治疗方案了。”
岳方临眼神激动,他也很想能够赶紧站起来,这几年一直坐轮椅,心里怎么可能没有挫败感,“他们那一家子人,还真的是个个都是人精啊,时臻很有眼光,早早的将顾遥纳入女婿培养行列了。”
岳老也看出来时臻的这层意思,想起岳照临这个小儿子,眼神慈爱:“这次放假,照临怎么都没有回来京城?以往他不是早就着急往回跑吗?这几天也没有往家里打电话。”
岳方临一顿,“这段时间确实安静的反常,该不会他跟魏满星吵架了吧?”
岳家父子坐在一起琢磨魏满星和岳照临的事,这一幕也同样发生在魏家。
魏玉斌有些纳闷的问顾然:“媳妇儿,我怎么觉得最近小岳同志最近有点怪呀,他多长时间没有来家里了,不太像他的风格啊。”
顾然也有些担忧:“难不成咱们真的猜错了吗?但是满星马上就18周岁了,他要是真有这方面意思,应该有所行动和表示了,但是近来都这么长时间没来过了。”
魏玉斌安抚了下顾然,“应该没啥事儿吧,算了,你也别多想了,你这段时间忙着期末考试,赶紧好好复习。”
顾然笑了笑,“就剩两门考试了,我能搞定的。今天教授跑来跟我说想让我下学期辅导他儿子参加今年的波国举办的国际数学竞赛,我有点担心自己能力不够。”
魏满星回来的时候,刚好听到了顾然的这句话,“老妈,别担心,您放心接下这个辅导任务,回头我给你搞点资料,您可以趁着寒假去准备一下,争取带着学生拿回个金奖来。”
魏玉斌和顾然夫妻俩看着自家闺女没有任何异常的表情,人都憋的有些难受,他俩担忧着两个小崽子闹矛盾,小崽子看起来没事人儿一样。
魏满星发现了他们两个的异常,直接问:“老爸,老妈,你们两个是要什么话要跟我说吗?”
顾然酝酿了一下语言,“那个,最近小岳同志都没有来家里,他回京城了吗?”
“他在鹏城没回来,他要是回来自然就过来了,我先回房看书去了。”
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当初在设计餐厅的时候,总共三层的最大的容量是满足1000人同时就餐,而每天实际接待的量已经达到四千多人次,达到了最大容量之后,只能排队,等待里面的人出来,后边排队的人才能进去。
为了保证菜品的及时供应,三个大厨团队更是忙得脚不沾地,炒菜炒的胳膊都酸了。
京城还是有大部分人一辈子没有去过外地,能够同时在一家餐厅里吃到三个菜系的菜,每个人都觉得这个自助餐的价格太值了,花两道菜的钱可以吃到几十上百道菜这种感受,在精神上太满足了。
这个时代的人都还比较淳朴,没有人会去乱占便宜或者浪费粮食,哪怕他们觉得恨不能多长出来一个胃,也不会偷偷摸摸外带,愿意花几块钱进来吃饭的自然也是家庭条件还不错的,不屑于去做这种掉分儿的事,毕竟自助餐厅走的是高端路线,无论从环境上的视觉感受,还是菜品上的味觉感受,都是顶级的。
开业大酬宾结束,三天营业额将近5万,三个大厨也结合每天的顾客反馈调整了后续的菜单,将工作日和假期的菜单区别开来,虽然每天忙得脚不沾地,但是他们都觉得非常值得。
所有餐厅工作人员的庆祝和红包肯定是少不了的,只是这庆祝都改成了他们为自己做大餐,一个个忙得热火朝天。
自助餐厅的爆火,也带动了京城饮食文化的风靡,原本三个大厨还在担心大酬宾之后恢复原价,会不会少了一些客源。
然而,让他们意外的是,每天的顾客并没有少,店外的排队也一直在进行,甚至有人提出建议,希望能够延迟晚餐的结束时间。
魏满星和几个人评估了一下工作量,决定只在周末两天延迟午餐和晚餐的时间一小时,毕竟员工也是需要休息,他们也需要足够的休息时间恢复和保持体力。
炒菜真的是个体力活,更是个心情活,心情直接决定了一个厨师炒菜的味道。
自助餐厅的员工,无论是厨师、采购、洗碗工还是服务员,都是经过严格的选拔,一轮一轮考核后留下来的,整体素质都很高,而且他们的工作服非常统一,面料也舒服,而且款式好看,工资还远比外面的工资高,倒是引发了一波人的羡慕。
继高考状元是个体户的冲击之后,自助餐厅员工的高收入再次引发了一波震荡,社会整体对于个体户的认知再一次发生转变。
岳老一直都在观察着魏满星的动向,三天开业大酬宾一结束,关于自助餐厅的报告就已经到了岳老面前。
看完了报告之后,岳老对岳方临感慨:“魏满星这丫头还真能折腾,把国外的自助餐厅模式复用到了京城,还做了一番优化完善,让这个餐厅更加贴合京城市场。咱们找个时间也去尝尝味道,据说那儿有非常正宗的川蜀火锅,我很是想念那个味道啊,还是照临那小子有眼光,有福气呀。”
岳方临想到岳照临,也是抿唇一笑:
“好啊,我也很好奇那个餐厅的味道,如果尝过了之后味道不错,可以考虑让日报社对他们这个餐厅做一下专访报道,自助餐厅的成功对于当前催化个体经济还是非常有利的。
如今老百姓的日子过得比之前要好了,对于美的追求也上升了一个层次,这个美不只有服装时尚的美,还有对美食美味追求,而且他们那个餐厅定价很公道,今年的工资又经过了一波上调,大家也消费得起了。”
岳老呵呵一笑,突然想到了另外一件事情,心情更好:“方临啊,今天你徐叔叔跟我说,他的儿媳妇带着他的外孙女儿还有满星那丫头的二哥顾遥,组成了一个神经外科的研究项目,你的腿可能1~2年内就能有治疗方案了。”
岳方临眼神激动,他也很想能够赶紧站起来,这几年一直坐轮椅,心里怎么可能没有挫败感,“他们那一家子人,还真的是个个都是人精啊,时臻很有眼光,早早的将顾遥纳入女婿培养行列了。”
岳老也看出来时臻的这层意思,想起岳照临这个小儿子,眼神慈爱:“这次放假,照临怎么都没有回来京城?以往他不是早就着急往回跑吗?这几天也没有往家里打电话。”
岳方临一顿,“这段时间确实安静的反常,该不会他跟魏满星吵架了吧?”
岳家父子坐在一起琢磨魏满星和岳照临的事,这一幕也同样发生在魏家。
魏玉斌有些纳闷的问顾然:“媳妇儿,我怎么觉得最近小岳同志最近有点怪呀,他多长时间没有来家里了,不太像他的风格啊。”
顾然也有些担忧:“难不成咱们真的猜错了吗?但是满星马上就18周岁了,他要是真有这方面意思,应该有所行动和表示了,但是近来都这么长时间没来过了。”
魏玉斌安抚了下顾然,“应该没啥事儿吧,算了,你也别多想了,你这段时间忙着期末考试,赶紧好好复习。”
顾然笑了笑,“就剩两门考试了,我能搞定的。今天教授跑来跟我说想让我下学期辅导他儿子参加今年的波国举办的国际数学竞赛,我有点担心自己能力不够。”
魏满星回来的时候,刚好听到了顾然的这句话,“老妈,别担心,您放心接下这个辅导任务,回头我给你搞点资料,您可以趁着寒假去准备一下,争取带着学生拿回个金奖来。”
魏玉斌和顾然夫妻俩看着自家闺女没有任何异常的表情,人都憋的有些难受,他俩担忧着两个小崽子闹矛盾,小崽子看起来没事人儿一样。
魏满星发现了他们两个的异常,直接问:“老爸,老妈,你们两个是要什么话要跟我说吗?”
顾然酝酿了一下语言,“那个,最近小岳同志都没有来家里,他回京城了吗?”
“他在鹏城没回来,他要是回来自然就过来了,我先回房看书去了。”
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