第517章 刷参做货
第517章刷参做货
棒槌都在这边,晚上许世彦一家子肯定也要住在这头。
所以吃过晚饭,大家又开始忙活。
周桂兰和苏安瑛收拾了被褥放到炕上捂着,许世彦和许成厚则是拿了不少板子,将西屋最里间的前后窗,都从里面钉上。
许成厚这边也是正房五间,中间开门。
想要进西屋里间,除了走正门穿过外间之外,就是从前后窗跳进来。
当初盖房子那时候,还不流行把窗户上镶钢筋,那时候也没处弄钢筋,所以就没镶。
窗户都是两层的,外头那层朝外开,里头这层朝里开。
所以从里头用木板把窗户钉上,就算真的有贼摸进来,也没办法从窗户进屋。
许世彦夫妻晚间就住在西屋外间,把门插好了,有点儿啥动静,他们夫妻先知道。
楚瑄淮晚间也不回那边了,索性就跟许海源俩人住在诊所。
诊所三间屋子呢,前阵子许成厚特地又找人给盘了个小炕,还有火墙炉子啥的,就是怕冬天楚瑄淮冷着。
楚瑄淮岁数大了,晚上觉轻,真要是外头有点儿啥动静,他也能听见。
许瑾萍三个,那不用说,肯定是跟着许成厚夫妻住东屋外间。
至于那赖皮鬼,也不知道咋地了,吃完肉也不走,非得趴在外间走廊不可。
周桂兰一看,得,赶紧找个麻袋给铺上,由着它吧。
现在这位可是财神爷,谁都得罪不起,爱干啥就干啥吧。
就这样各自安顿好,大门栓好锁上,屋门插上,一家人各自进被窝睡觉去。
一夜安然无恙,早起大家都松口气。
礼拜一了,许世彦不能总请假,他得回单位上班去。
许成厚跟苏安瑛俩,今天还得去帮着赵建设、黄胜利、杨春明几家起棒槌。
“妈,那棒槌你要是弄不动,就等我回来再说。
反正也不急在这一天,明天都闲着了,咱一起刷就行。”
临出门之前,苏安瑛少不得要嘱咐一下婆婆。
她是担心婆婆又要看孩子做饭,又要忙活棒槌,太累了。
周桂兰是那种能闲得住的人么?那棒槌起回来了不刷,她心里能得劲儿?
等儿子儿媳都走了,老太太就倒腾出一麻袋来,直接泡在了外头大缸里,捞着慢慢刷。
估计是韩彩娥知道亲家起参了,她在家闲着不得劲儿啊,八点来钟也过来帮忙刷棒槌了。
就连旅店饭店那头的苏安玉,瞅着上午不咋忙,把饭店旅店的事情都交给周丽荣,她也过来帮忙干活。
这刷参呢,也不是胡乱刷一通就行的。
要把棒槌秸子剩下的茬儿掰掉,把去年前年留下的芦碗儿刷用竹签抠一下刷干净。
然后才一点一点的把棒槌主体上的泥土刷掉,再小心刷洗参须。
刷的时候不能用太大力气,红参不是扒皮生晒参,不能刷破皮。
破皮跑了浆就容易出白皮、抽沟,不出秤也评不上等。
刷参的工具,以前就是用鞋刷子。
把那种竹制的鞋刷子劈开成两半儿,刷子把手用刀修理成尖的,正好一把刷子两头都能用。
后来,有人发现了里头的商机,专门做这种刷人参的刷子。
比鞋刷子窄一半儿,黑色的刷子毛比较硬,刷子把儿是尖的,可以当竹签子用。
从去年开始,都是各家做货了,周桂兰特地去商店买了这种刷参的刷子。
韩彩娥跟苏安玉干活也都挺麻溜,一边说着话,手上不停,不多时便刷出来一棵白生生胖墩墩的大棒槌。
“大娘,你家这棒槌可真不错啊,长得太好了。”
苏安玉拿着自己刷好的棒槌左右打量,稀罕的不行。
“还别说啊,这棒槌真像是个小胖娃娃,难怪那人参故事里都有啥人参娃娃呢,你瞅瞅多像啊?”
“嗯呢,今年咱家这棒槌挺不错。
等着挑两棵大的给亲家,还有亲家大哥留着,到时候弄个瓶子装上酒啥的泡上。”
周桂兰一边儿刷棒槌一边说道。
人参泡酒,那可大补呢,别人不给,自家这正经亲戚,咋地也得留一棵啊。
“哎呀,可别,这一棵参也不老少钱呢。
姑爷一天天忙的够呛,好不容易种出点儿大棒槌来,那留着泡酒太可惜了。”
韩彩娥一听赶紧摇头又摆手的。
这么大一棵棒槌得多少钱啊?留着泡酒喝?那不是糟践好东西么?
那酒有啥好喝的?还是给闺女和姑爷留着卖钱吧。
周桂兰一听就笑了,“咱自家地里出来的,再贵,也不至于亲家泡酒的都舍不得啊。
不多给,就一家一棵,买个大玻璃瓶子,装上五六斤酒泡着。
逢年过节家里去人了,弄点儿出来待客啥的,那可是没处淘登的好东西。”
这要是再往里头放点儿鹿茸、虎骨、不老草啥的,那酒可就厉害了。
“那也不用,别惯他们那些毛病。
那酒有啥喝头?齁辣齁辣的,也不知道那些老爷们儿都咋想的,咋就好这一口儿呢?”
韩彩娥摇头,她嫁给苏维忠这些年了,也始终没弄明白。
男人为啥一见了酒就挪不动步?那玩意儿就那么好喝?
周桂兰一听,哈哈笑了起来,“这个我也不懂,估计是他们觉得好喝吧。”
这边亲家俩领着苏安玉刷棒槌,一边刷一边分等级,等着刷的够数了,就把棒槌往大铝盆里装。
棒槌的芦头朝外,须子朝里,一层一层整整齐齐的摆在大盆里头。
大锅里倒半锅水,放上锅帘子,然后俩人一起把大盆放到锅帘子上头,盆里也添上点儿水,不用太多。
大盆里的棒槌装了不少,冒尖儿的一大盆,锅盖肯定盖不上。
所以用双层的苫参塑料膜盖上,拿绳子紧紧捆扎起来,确保里面的蒸汽不会漏掉。
锅底烧大火,就这么蒸两个半钟头。
做红货就这样,比较简单,难度在于蒸制时的火候把控,要根据棒槌大小来定时间。
周桂兰去年就是这么做的,已经很有经验了,这个不至于出什么岔子。
锅里蒸参的工夫,周桂兰找出家里不用的旧被单旧衣服啥的,撕成条捆棒槌。
“亲家,伱这是干啥呢?”
韩彩娥没见过这个,觉得奇怪,这好好的刷棒槌做货,咋还得用布条缠着啊?
“哦,这些棒槌太大了,怕蒸熟的时候打瓣子。用布条缠上会好点儿。”
许家这棒槌大,必须得注意,万一打瓣子了,品相不好就卖不上价钱。
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棒槌都在这边,晚上许世彦一家子肯定也要住在这头。
所以吃过晚饭,大家又开始忙活。
周桂兰和苏安瑛收拾了被褥放到炕上捂着,许世彦和许成厚则是拿了不少板子,将西屋最里间的前后窗,都从里面钉上。
许成厚这边也是正房五间,中间开门。
想要进西屋里间,除了走正门穿过外间之外,就是从前后窗跳进来。
当初盖房子那时候,还不流行把窗户上镶钢筋,那时候也没处弄钢筋,所以就没镶。
窗户都是两层的,外头那层朝外开,里头这层朝里开。
所以从里头用木板把窗户钉上,就算真的有贼摸进来,也没办法从窗户进屋。
许世彦夫妻晚间就住在西屋外间,把门插好了,有点儿啥动静,他们夫妻先知道。
楚瑄淮晚间也不回那边了,索性就跟许海源俩人住在诊所。
诊所三间屋子呢,前阵子许成厚特地又找人给盘了个小炕,还有火墙炉子啥的,就是怕冬天楚瑄淮冷着。
楚瑄淮岁数大了,晚上觉轻,真要是外头有点儿啥动静,他也能听见。
许瑾萍三个,那不用说,肯定是跟着许成厚夫妻住东屋外间。
至于那赖皮鬼,也不知道咋地了,吃完肉也不走,非得趴在外间走廊不可。
周桂兰一看,得,赶紧找个麻袋给铺上,由着它吧。
现在这位可是财神爷,谁都得罪不起,爱干啥就干啥吧。
就这样各自安顿好,大门栓好锁上,屋门插上,一家人各自进被窝睡觉去。
一夜安然无恙,早起大家都松口气。
礼拜一了,许世彦不能总请假,他得回单位上班去。
许成厚跟苏安瑛俩,今天还得去帮着赵建设、黄胜利、杨春明几家起棒槌。
“妈,那棒槌你要是弄不动,就等我回来再说。
反正也不急在这一天,明天都闲着了,咱一起刷就行。”
临出门之前,苏安瑛少不得要嘱咐一下婆婆。
她是担心婆婆又要看孩子做饭,又要忙活棒槌,太累了。
周桂兰是那种能闲得住的人么?那棒槌起回来了不刷,她心里能得劲儿?
等儿子儿媳都走了,老太太就倒腾出一麻袋来,直接泡在了外头大缸里,捞着慢慢刷。
估计是韩彩娥知道亲家起参了,她在家闲着不得劲儿啊,八点来钟也过来帮忙刷棒槌了。
就连旅店饭店那头的苏安玉,瞅着上午不咋忙,把饭店旅店的事情都交给周丽荣,她也过来帮忙干活。
这刷参呢,也不是胡乱刷一通就行的。
要把棒槌秸子剩下的茬儿掰掉,把去年前年留下的芦碗儿刷用竹签抠一下刷干净。
然后才一点一点的把棒槌主体上的泥土刷掉,再小心刷洗参须。
刷的时候不能用太大力气,红参不是扒皮生晒参,不能刷破皮。
破皮跑了浆就容易出白皮、抽沟,不出秤也评不上等。
刷参的工具,以前就是用鞋刷子。
把那种竹制的鞋刷子劈开成两半儿,刷子把手用刀修理成尖的,正好一把刷子两头都能用。
后来,有人发现了里头的商机,专门做这种刷人参的刷子。
比鞋刷子窄一半儿,黑色的刷子毛比较硬,刷子把儿是尖的,可以当竹签子用。
从去年开始,都是各家做货了,周桂兰特地去商店买了这种刷参的刷子。
韩彩娥跟苏安玉干活也都挺麻溜,一边说着话,手上不停,不多时便刷出来一棵白生生胖墩墩的大棒槌。
“大娘,你家这棒槌可真不错啊,长得太好了。”
苏安玉拿着自己刷好的棒槌左右打量,稀罕的不行。
“还别说啊,这棒槌真像是个小胖娃娃,难怪那人参故事里都有啥人参娃娃呢,你瞅瞅多像啊?”
“嗯呢,今年咱家这棒槌挺不错。
等着挑两棵大的给亲家,还有亲家大哥留着,到时候弄个瓶子装上酒啥的泡上。”
周桂兰一边儿刷棒槌一边说道。
人参泡酒,那可大补呢,别人不给,自家这正经亲戚,咋地也得留一棵啊。
“哎呀,可别,这一棵参也不老少钱呢。
姑爷一天天忙的够呛,好不容易种出点儿大棒槌来,那留着泡酒太可惜了。”
韩彩娥一听赶紧摇头又摆手的。
这么大一棵棒槌得多少钱啊?留着泡酒喝?那不是糟践好东西么?
那酒有啥好喝的?还是给闺女和姑爷留着卖钱吧。
周桂兰一听就笑了,“咱自家地里出来的,再贵,也不至于亲家泡酒的都舍不得啊。
不多给,就一家一棵,买个大玻璃瓶子,装上五六斤酒泡着。
逢年过节家里去人了,弄点儿出来待客啥的,那可是没处淘登的好东西。”
这要是再往里头放点儿鹿茸、虎骨、不老草啥的,那酒可就厉害了。
“那也不用,别惯他们那些毛病。
那酒有啥喝头?齁辣齁辣的,也不知道那些老爷们儿都咋想的,咋就好这一口儿呢?”
韩彩娥摇头,她嫁给苏维忠这些年了,也始终没弄明白。
男人为啥一见了酒就挪不动步?那玩意儿就那么好喝?
周桂兰一听,哈哈笑了起来,“这个我也不懂,估计是他们觉得好喝吧。”
这边亲家俩领着苏安玉刷棒槌,一边刷一边分等级,等着刷的够数了,就把棒槌往大铝盆里装。
棒槌的芦头朝外,须子朝里,一层一层整整齐齐的摆在大盆里头。
大锅里倒半锅水,放上锅帘子,然后俩人一起把大盆放到锅帘子上头,盆里也添上点儿水,不用太多。
大盆里的棒槌装了不少,冒尖儿的一大盆,锅盖肯定盖不上。
所以用双层的苫参塑料膜盖上,拿绳子紧紧捆扎起来,确保里面的蒸汽不会漏掉。
锅底烧大火,就这么蒸两个半钟头。
做红货就这样,比较简单,难度在于蒸制时的火候把控,要根据棒槌大小来定时间。
周桂兰去年就是这么做的,已经很有经验了,这个不至于出什么岔子。
锅里蒸参的工夫,周桂兰找出家里不用的旧被单旧衣服啥的,撕成条捆棒槌。
“亲家,伱这是干啥呢?”
韩彩娥没见过这个,觉得奇怪,这好好的刷棒槌做货,咋还得用布条缠着啊?
“哦,这些棒槌太大了,怕蒸熟的时候打瓣子。用布条缠上会好点儿。”
许家这棒槌大,必须得注意,万一打瓣子了,品相不好就卖不上价钱。
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