第九十章 等着你的蛋糕了哦
苏清河驱车来到镇上,并没有着急下车,吹着空调等着小姑的消息发过来。
在他的记忆中,小姑是一个手巧的女孩子,尤爱针线活和烘焙。
小时候他们兄弟贪玩,没少弄破衣服,都是小姑一针一线缝补的,而且还会缝上好看的图案。
好看的衣服固然让人喜爱,但好吃的就更吸引人了。
记得他们四兄弟最爱围着小姑转,常常央求她做蛋糕、面包、饼干之类的,不但他们小孩子爱吃,就连爷爷也吃得不少。
反而是奶奶,通常都是尝下味道就不吃了,小时候苏清河以为奶奶不爱吃,其实长大后才知道,那种东西对爷爷奶奶来说同样也是新鲜玩意,哪有不爱吃的道理。
只不过是他们爱吃,爷爷也爱吃,所以奶奶就让给了他们吃罢了。
没有让他等太久,苏悦佳的消息就发过来了,好长的一篇文字,苏清河认真浏览了一遍。
他的记忆力很好,再加上小时候亲手做过,虽然那次并没有做成功。所以看一遍他就记得差不多了。
苏悦佳发过来的文字教程很详细,需要用到的材料很少。鸡蛋、面粉、白砂糖、纯牛奶、醋,苏清河想了下家里的材料,发现只需要买面粉就够了。
苏悦佳在文字中说了,可以直接购买低筋面粉,或者中筋面粉也就是普通面粉也行,不过要买生粉混合。
为了省事,苏清河直接购买了低筋面粉。
苏悦佳并没有说买打蛋器,苏清河也知道白芷已经网购了打蛋器,只是还在运输中,所以就没有买,因为他知道用什么取代打蛋器。
看着手中的低筋面粉,苏清河有些无语,我专程出来一趟,就为了买一包这玩意?
想了下,他就多买了几包,什么中筋面粉、高筋面粉、生粉通通都买上,也不担心会浪费,以后白芷学做烘焙肯定能用得上。
提着一大袋面粉回家,老太太看了眼,问:“你买那么多面粉回来干嘛?”
“婆,今天我给你做海绵蛋糕吃,就是小姑以前做的那种!”苏清河说。
“你做?”老太太脸上写满了嫌弃,看样子也是想起了苏清河小时候做的饼干蛋糕。
不能怪她们印象深刻,主要是苏清河下厨的次数实在太少,做蛋糕更是只有那一次。
看到老太太怀疑自己,苏清河当场就不乐意了,很没有自知之明地拍着胸膛,信心满满说道:“婆,今时不同往日,现在我的厨艺长进了,做蛋糕自然也不在话下!”
“你是怎么把厨艺长进跟做蛋糕联系到一起的?”老太太像看傻子似的看着苏清河,心里嘀咕着到底是谁给他的自信。
婆孙俩的说话声惊动了屋里陪着小乖乖睡觉的白芷,她出来一看,惊喜道:“你还真的要做蛋糕啊?”
“我答应你的事,哪一件没有做到?”
苏清河的话让白芷心里一甜,眉眼的笑意就更盛了。
老太太撇了撇嘴,不合时宜地破坏气氛,“阿芷你对他别抱太高的期望,免得希望越大,失望越大。”
这是真知灼见了。
白芷笑了笑,拉住老太太的手,“婆,没事啦,无论做成什么样子,我都不会失望的。”
说着,还给苏清河投去一个鼓励的眼神。
苏清河挤眉弄眼回应。
看到小俩口眉来眼去,老太太心花怒放,别看她整天打击苏清河,这只是一种相处模式,其实她打心底里还是宠爱苏清河的,毕竟是打小就宠着,连厨房都不乐意他多进的大孙子啊!
小俩口恩爱,她别提多高兴了!
小乖乖这时也睡醒了,没有哭,不过发出奶声奶气的声音,提醒大人们她已经睡醒了。
老太太耳朵还很灵光,听到小乖乖的声音,就马上进屋里了,带着喜悦的语气温声喊着:“乖乖睡醒啦?婆祖来喽!”
白芷看着苏清河,“需要我帮忙吗?”
“我一个人就行了!”苏清河觉得没有必要让白芷看到他一边看教程一边做的样子,毕竟有损形象。
万一按照教程都做失败了,他就真的觉得很羞耻。
白芷深深看了眼苏清河,背着双手,俏皮说道:“那么,亲爱的苏先生,我和乖乖就等着你的蛋糕了哦!”
“没问题!”苏清河胸膛拍得响亮,一副胸有成竹的样子,心底却是很虚,不断在祈求满天神佛列祖列宗保佑他。
见到白芷进到屋里,苏清河也进了厨房。
要先要做的不是打蛋,而是制作可以取代打蛋器的工具。
很简单,小姑以前就是用这玩意的。找出一个矿泉水瓶洗干净,拿剪刀剪去底部,然后在瓶子底部的口子处将塑料瓶剪成扫帚形,也不用太细,五毫米一条差不多了。
用力压一压掰一掰,将剪成的细条调整到扩展的状态,跟八爪鱼似的。
一个简单的可以取代打蛋器的工具做好后,苏清河就拿出手机认真看了几遍教程,熟记于心后,就开始操作了。
“无油无水的盆。”苏清河一边念叨着,一边拿出两个干净的不锈钢大盆,仔细检查了一下,确认无水无油。
“五个鸡蛋。”苏清河又去拿了五个土鸡蛋,由于小姑特意提醒过,所以苏清河打鸡蛋时口子磕得比较大,就是为了避免口子太小蛋壳把蛋黄划破。
蛋黄和蛋清要分开,在小姑的教程中,这是能决定成败的重中之重,蛋黄和蛋清必须要分干净。
苏清河小心翼翼地用勺子把蛋黄捞出来,整个过程中他心惊胆战的,生怕把鸡蛋黄弄破。
还好,他有足够的耐心和细心,有惊无险地完成了分离蛋清蛋黄的操作。
现在摆在苏清河面前的,是两个大盆,一个装着蛋清,一个装着蛋黄。
苏清河松了口气,他严重怀疑自己当初之所以失败,就是败在了这个环节。
哎,等等,小姑当年不会是故意要看我出糗的吧?!
心里想着这些有的没的,突然一个小人儿抱住他的大腿,把他的注意力全部转移开。
“爸爸~吃吃~”
喜悦的小奶音响起,苏清河同时还感受到小家伙一蹦一蹦的想要顺着他的大腿往上爬。
这小家伙,一睡醒就想要找吃的……
苏清河哭笑不得,用抹布擦了擦手,一把捞起小家伙。
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在他的记忆中,小姑是一个手巧的女孩子,尤爱针线活和烘焙。
小时候他们兄弟贪玩,没少弄破衣服,都是小姑一针一线缝补的,而且还会缝上好看的图案。
好看的衣服固然让人喜爱,但好吃的就更吸引人了。
记得他们四兄弟最爱围着小姑转,常常央求她做蛋糕、面包、饼干之类的,不但他们小孩子爱吃,就连爷爷也吃得不少。
反而是奶奶,通常都是尝下味道就不吃了,小时候苏清河以为奶奶不爱吃,其实长大后才知道,那种东西对爷爷奶奶来说同样也是新鲜玩意,哪有不爱吃的道理。
只不过是他们爱吃,爷爷也爱吃,所以奶奶就让给了他们吃罢了。
没有让他等太久,苏悦佳的消息就发过来了,好长的一篇文字,苏清河认真浏览了一遍。
他的记忆力很好,再加上小时候亲手做过,虽然那次并没有做成功。所以看一遍他就记得差不多了。
苏悦佳发过来的文字教程很详细,需要用到的材料很少。鸡蛋、面粉、白砂糖、纯牛奶、醋,苏清河想了下家里的材料,发现只需要买面粉就够了。
苏悦佳在文字中说了,可以直接购买低筋面粉,或者中筋面粉也就是普通面粉也行,不过要买生粉混合。
为了省事,苏清河直接购买了低筋面粉。
苏悦佳并没有说买打蛋器,苏清河也知道白芷已经网购了打蛋器,只是还在运输中,所以就没有买,因为他知道用什么取代打蛋器。
看着手中的低筋面粉,苏清河有些无语,我专程出来一趟,就为了买一包这玩意?
想了下,他就多买了几包,什么中筋面粉、高筋面粉、生粉通通都买上,也不担心会浪费,以后白芷学做烘焙肯定能用得上。
提着一大袋面粉回家,老太太看了眼,问:“你买那么多面粉回来干嘛?”
“婆,今天我给你做海绵蛋糕吃,就是小姑以前做的那种!”苏清河说。
“你做?”老太太脸上写满了嫌弃,看样子也是想起了苏清河小时候做的饼干蛋糕。
不能怪她们印象深刻,主要是苏清河下厨的次数实在太少,做蛋糕更是只有那一次。
看到老太太怀疑自己,苏清河当场就不乐意了,很没有自知之明地拍着胸膛,信心满满说道:“婆,今时不同往日,现在我的厨艺长进了,做蛋糕自然也不在话下!”
“你是怎么把厨艺长进跟做蛋糕联系到一起的?”老太太像看傻子似的看着苏清河,心里嘀咕着到底是谁给他的自信。
婆孙俩的说话声惊动了屋里陪着小乖乖睡觉的白芷,她出来一看,惊喜道:“你还真的要做蛋糕啊?”
“我答应你的事,哪一件没有做到?”
苏清河的话让白芷心里一甜,眉眼的笑意就更盛了。
老太太撇了撇嘴,不合时宜地破坏气氛,“阿芷你对他别抱太高的期望,免得希望越大,失望越大。”
这是真知灼见了。
白芷笑了笑,拉住老太太的手,“婆,没事啦,无论做成什么样子,我都不会失望的。”
说着,还给苏清河投去一个鼓励的眼神。
苏清河挤眉弄眼回应。
看到小俩口眉来眼去,老太太心花怒放,别看她整天打击苏清河,这只是一种相处模式,其实她打心底里还是宠爱苏清河的,毕竟是打小就宠着,连厨房都不乐意他多进的大孙子啊!
小俩口恩爱,她别提多高兴了!
小乖乖这时也睡醒了,没有哭,不过发出奶声奶气的声音,提醒大人们她已经睡醒了。
老太太耳朵还很灵光,听到小乖乖的声音,就马上进屋里了,带着喜悦的语气温声喊着:“乖乖睡醒啦?婆祖来喽!”
白芷看着苏清河,“需要我帮忙吗?”
“我一个人就行了!”苏清河觉得没有必要让白芷看到他一边看教程一边做的样子,毕竟有损形象。
万一按照教程都做失败了,他就真的觉得很羞耻。
白芷深深看了眼苏清河,背着双手,俏皮说道:“那么,亲爱的苏先生,我和乖乖就等着你的蛋糕了哦!”
“没问题!”苏清河胸膛拍得响亮,一副胸有成竹的样子,心底却是很虚,不断在祈求满天神佛列祖列宗保佑他。
见到白芷进到屋里,苏清河也进了厨房。
要先要做的不是打蛋,而是制作可以取代打蛋器的工具。
很简单,小姑以前就是用这玩意的。找出一个矿泉水瓶洗干净,拿剪刀剪去底部,然后在瓶子底部的口子处将塑料瓶剪成扫帚形,也不用太细,五毫米一条差不多了。
用力压一压掰一掰,将剪成的细条调整到扩展的状态,跟八爪鱼似的。
一个简单的可以取代打蛋器的工具做好后,苏清河就拿出手机认真看了几遍教程,熟记于心后,就开始操作了。
“无油无水的盆。”苏清河一边念叨着,一边拿出两个干净的不锈钢大盆,仔细检查了一下,确认无水无油。
“五个鸡蛋。”苏清河又去拿了五个土鸡蛋,由于小姑特意提醒过,所以苏清河打鸡蛋时口子磕得比较大,就是为了避免口子太小蛋壳把蛋黄划破。
蛋黄和蛋清要分开,在小姑的教程中,这是能决定成败的重中之重,蛋黄和蛋清必须要分干净。
苏清河小心翼翼地用勺子把蛋黄捞出来,整个过程中他心惊胆战的,生怕把鸡蛋黄弄破。
还好,他有足够的耐心和细心,有惊无险地完成了分离蛋清蛋黄的操作。
现在摆在苏清河面前的,是两个大盆,一个装着蛋清,一个装着蛋黄。
苏清河松了口气,他严重怀疑自己当初之所以失败,就是败在了这个环节。
哎,等等,小姑当年不会是故意要看我出糗的吧?!
心里想着这些有的没的,突然一个小人儿抱住他的大腿,把他的注意力全部转移开。
“爸爸~吃吃~”
喜悦的小奶音响起,苏清河同时还感受到小家伙一蹦一蹦的想要顺着他的大腿往上爬。
这小家伙,一睡醒就想要找吃的……
苏清河哭笑不得,用抹布擦了擦手,一把捞起小家伙。
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