第352章 冰凉与温暖
月光如洗。
不似白昼那般刺眼,而是变得柔和而清冽。
透过稀疏的云层,洒落在远月学园的每一个角落,给这所充满美食氛围的学府,增添了几分梦幻与诗意。
教学楼的窗户。
大多,已熄灭了灯火。
只余下几盏孤独的夜灯,在黑暗中闪烁。
而这些微弱的光亮,与远处天际稀疏的星辰遥相呼应,构成了一幅温馨而又略带寂寞的夜景图。
某条羊肠小道,两旁树木在夜风中轻轻摇曳。
月光透过树叶的缝隙,洒下斑驳陆离的光影,为行人铺设了一条光与影交织的小径,每一步都踏出了不同的节奏与韵律!
山中的湖泊,在月光照耀下更显清彻宁静。
湖面,泛着银色的波光,宛如一面巨大的镜子,倒映着天空的繁星与皎洁的月亮。
偶尔。
一两声夜鸟的啼鸣,划破宁静。
湖边的小径上,或许会有晚归的学生或教师,放慢脚步,享受着这份难得的宁静与美好。
……
众所周知,乌冬面是一种日式面食。
这是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。
其中,有很多。
比如秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。
与荞麦面、绿茶面并称日式三大面条。
嗯!
是日式料理店不可或缺的主角。
此刻,在远月学园的某一处。高大的建筑物,巍然耸立,参差错落,远近有致。在蓝天白云的背景下,描绘出多种几何图案的剪影。
整个建筑物的风格,是显得高雅堂皇。
金碧辉煌、庄严典雅,说是布置精巧,别有情趣,也不为过。
薙切绘里奈,先是环视着底下正在跪拜的厨师,随后这才收回目光,慢悠悠地端起一碗乌冬面,准备试吃。
尽管她现在的身份,已经是高高在上的远月总帅,但她每天还是会抽出点空闲时间,利用神之舌能力去品尝名厨们所做的料理!
第一口,乌冬“咻”地滑入嘴里!
下一筷,学乖了。
慢慢咀嚼乌冬,舌齿间是软糖般柔软的质感。
不知不觉间,运动完紧绷的肌肉,也在淡淡的小麦香里,松弛开来……
这种日式老面食。
在9世纪,诞生于霓虹国的赞崎。
当时有一位高僧在天朝学佛,之后便顺带将做面的方法带回了香川,和当地盛产的小麦粉一结合,便有了乌冬面。
什么是乌冬?
这个问题的答案,很少有人能够说得清楚。
乌冬用盐、面粉、水制成。根据标准,阔度在1.7毫米以上,厚度在1到3.8毫米之间的面条,才有资格叫乌冬。
同时抛去种类,乌冬面也有流派之别。
乌冬在霓虹国分为两个流派,赞岐乌冬和稻庭乌冬。在以前,前者是大众食物,后者供应给贵族、天皇。
传统的赞岐乌冬,一定要用脚踩面团,打出弹性和筋性。在当时,这种做法很难被上流社会接受,便有了用人手拉面的稻庭乌冬。
当然了,考虑到卫生问题,现在许多乌冬面都是用机器,来代替脚踩面团的步骤。
不同于浓厚汤底的拉面,乌冬面更加追求简单和朴素,强调吃出麦香,往往一碗清雅的木鱼汤,加点葱花就好。
嗯。
如果说:
还想要在吃法上,想吃得丰富一点,可以加个生鸡蛋。
尤其是那种乌冬面被油润的蛋汁包裹,更显得滑溜甜香!
……
实际上。
乌冬面也有很多种吃法,再配上天妇罗也很搭。
口感一滑一脆,一清淡一香口,既可分开吃,也可以囤在汤里一起吃。
装着白雪雪的乌冬,蘸木鱼豉油汁享用。在薙切绘里奈的眼里看来,这种吃法可以最大程度的,尝到乌冬的面粉香和韧性。
然而,却还远远不够。
绘里奈,依旧是咀嚼着嘴里的乌冬面。
紧闭着双眼,那一脸严肃且沉思的样子,让底下的厨师个个心惊胆战、浑身一抖。
……
虽然和普通手擀面用一样的材料,但乌冬的口感有它的特别之处。
因为乌冬面团含有很高的盐分和很低的水分,制作时要反复地折叠揉捏,再加上长时间的醒面,让面粉的筋性得到了充分的舒展,才形成了乌冬劲道弹牙,软硬适中,入口爽滑的口感。
乌冬面中盐的含量大约要到面粉重量的5%,而水的含量只有面粉的43%-45%,所以面团刚和好时又干又硬,很难操作。
但厨艺稍微精湛的厨师,总有些朴素的智慧。
在水分含量低的前提下,面团的舒展和筋度只能靠长时间醒面了。
虽然耗时。
但做起来并不累,也不算很复杂。
乌冬用途广泛,可以做成冷面、汤面或是炒面,怎么吃都不会错。
有道很有名的狐狸乌冬,其实就是在汤乌冬里加了调过味的油炸豆腐,因为传说中狐狸喜欢吃这种豆腐,所以就叫狐狸乌冬。
日式拉面,通常会有很丰富的配菜和很浓郁的汤头。
但乌冬汤面大都是搭配简简单单的清汤,我想可能是为了突出乌冬的口感吧,用许多时间和精力做出来的弹牙面条,才是汤面的主角。
……
日式料理。
特别注重饮食结构满健康的,讲究荤素搭配,油也蛮少的。
而且喜欢吃海鲜,特别是各种生吃,也不过多的加调料什么的,喜欢食物本来的味道。
“味道还算中肯。”
最后,绘里奈睁开眼睛,朝着底下的厨师,说到。
“嗯?”
众人,皆是有些懵圈。
中肯?
这个词语,还能形容味道的?
不由得,大家更是觉得如今的薙切绘里奈,真是越来越看不透了。
自从薙切蓟政变事件之后,她完完全全就是变了另外一个人似的。当然,明眼人都看得出来,这个堂堂的薙切家大小姐,是被一位叫张凡的居酒屋店主,所改变的。
……
“乌冬面的基础,是a+b(z)=u。”
“简单来说,a是面条,b是出汁或者酱油,z是天妇罗、药味等配料,不算标配。”
“在日式料理之中,常吃的面食里,乌冬和荞麦中,面的重要性要高于拉面。我们吃拉面,经常会以汤头为标准,这个是猪骨汤,那个是鸡白汤,那个是清汤酱油。”
绘里奈,目视着底下的那群厨师之后,便是冷冷一说。
紧接着,她收回目光,继续说道:“制面后抹上面粉进行保存,味道相对最出色,因为易氧化等原因,不易长期保存。”
“乌冬大多现做现吃,只有这样才能让乌冬面的味道,真正发挥出来。”
话一说完。
绘里奈,目光更是变得锐利如剑。
“这样的乌冬面,只能算是一般般,是完全不能征服我的神之舌。”
静!
气氛,静得十分可怕。
最后,终于,所有厨师都纷纷吓得低下去头,赶紧齐声慌张说道:“你教训的是,绘里奈大小姐!”
……
根据霓虹国的标准。
阔度在1.7毫米以上,厚度在1到3.8毫米之间的面条,才有资格叫乌冬。
达不到这种标准的……严格来说,并不是真正的乌冬面!
同时。
乌冬面的制作非常有特色。
在霓虹国的传统做法中,做面的人利用身体的重量,把装在密封袋里的硬面团踩到光滑柔软。然后反复折叠,帮助面筋形成整齐的结构。
也就是说:相比用手揉,脚踩可是省力多了!
而且,还能让面粉的筋性得到了充分的舒展,做出来的面条更加劲道、爽滑。
在评审了这碗乌冬面料理后。
绘里奈起身离开,来到一个特别干净的料理台。
她目光闪烁着一下下,看着案板上那白茫茫的面粉,先是沉思了一小会之后,紧接着便是深呼着一口气。
随后,她终于动手了。
……
首先,是锅内烧开水,倒入洗净的荷兰豆,煮1分左右,捞出冲凉水备用。
继续放入早已做好的乌冬面,搅拌开,煮1分左右,捞出冲凉水备用。
鸡胸肉煮熟,撕成鸡胸肉丝。
碗内放入煮好的乌冬面、荷兰豆、鸡胸肉丝、熟黄豌豆,备用。
另起碗,倒入适量的生抽、老抽、醋、芝麻酱、白糖,然后是搅拌均匀。继续放入盐、鸡粉、适量辣椒油,搅拌均匀。
紧接着,酱汁倒入第四步的乌冬面中拌匀。
最后。
这道凉拌乌冬面,便就是完成了。
吸一口,乌冬面“咻”地滑入嘴里,酱汁带着微微的酸辣,面条爽滑柔韧,一咬就断。
荷兰豆清脆爽口,鸡胸肉丝一点也不柴。偶尔咬到一颗豌豆,沙沙糯糯的,口感提升了几个层次。
拌着面条一大口吃下,刚下肚又马上夹起一筷子。
不由得,那些品尝着这道凉拌乌冬面,都陷入了一种绝妙的境界之中,只觉好吃得整个人都兴奋极了。
“不愧是绘里奈大小姐。”
“这样的料理,简直犹如发出耀眼光芒的宝石一样,特别的高贵,也特别的好吃!”
“一碗普通的凉拌乌冬面,竟能做到这等地步,真是我辈仰慕的榜样。”
……
一时间。
那些刚刚被薙切绘里奈呵斥的厨师们,纷纷都因为一碗普通到不能再普通的凉拌乌冬面,而高呼了起来。
毫无疑问,现如今的薙切绘里奈,早也不再是当初的那个薙切绘里奈了。
现在的她,在厨艺上更是令人敬畏、更是进步了不少。
而且也因为深受张凡的影响,现在她的料理,也逐渐平民化。有的时候,一道特别不起眼、普通得不能再普通的料理,在她的手上也能绽放出光芒。
同时,很多人也都明白,现如今的远月学园,在她的领导之下,已经逐渐步入一个全新的时代。
嗯!
一个强者如林的时代。
“哇哦!”
“绘里奈大小姐,你的这道凉拌乌冬面,吃起来很温暖啊!”
这个时候,绯沙子正在细细品尝着这碗凉拌乌冬面。
温暖。
这个词语,其实不应该出现在这里。
因为这是一碗凉拌乌冬面,吃起来的感觉,唯有“冰凉二字。
然而,却是这样的一晚充满冰凉的料理,反而让新户绯沙子陷入了一种特别温暖的境界。
……
饮食文化的传播,可谓受益世界各地的民众啊!
正因为这日渐多元的交流,我们餐桌上的食物才会变得丰富多样,食用的方式也越发独特、有趣。
也是这个原因,才让料理更加多样化。
“咳咳!”
“乌冬面爽滑带嚼劲,又容易入味,比普通的精制面条热量更低,而且很百搭,制作起来又非常简单。”
“其实是很适合懒人用来代替米饭做主食。”
这个时候,薙切绘里奈先是环视了一圈之后,发现大家依旧还在沉寂于美味的凉拌乌冬面之中。
于是,她便假装咳嗽几声,继续道:“而相比汤面,我更喜欢炒乌冬,将喜欢的食材与乌冬面一起炒制即可,顶饱又解馋。”
“鸡蛋滑嫩、素鸡入味、菠菜清爽、面条柔韧。”
“咻地吸入一口,味道分好几个层次先后在唇齿间掠夺,又彼此融合,不断刺激着味蕾,刚下肚又立刻夹起一筷子,每吃一口都无敌满足。”
“凉拌的精髓,则是在于酱汁的调制。”
“通常,会选用酱油作为基础调味,再加入适量的米醋,以提鲜解腻。”
“接着,蒜末、姜末的加入为这道菜增添了一抹辛辣与清香,它们与酱油、米醋相互融合,形成了层次分明而又和谐统一的味觉体验。”
顿时,整个氛围都显得特别安静,大家都是竖起耳朵,仔细聆听着。
“水是汤汁的一部分,按理说没必要单独拿出来说。但水质好坏,对于老饕来说,也是判断好乌冬产地的重要标准。”
“以香川县为例,高松的乌冬店,好吃的大多在綾川附近,因为綾川的水好,煮出的汤和面更加美味。”
“从善通寺往西,乌冬的品质就开始下降,到了丸龟继续变差。”
“丸龟的水质不如高松,好吃的乌冬店也少,这里的名产是带骨鸡肉,丸龟市一度想改名带骨鸡市的……”
一旁的新户绯沙子。
看着滔滔不绝的薙切绘里奈,先是一愣,然后这才露着淡淡的笑容。
怎么说呢?
如今的她,似乎真的变了不少!
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不似白昼那般刺眼,而是变得柔和而清冽。
透过稀疏的云层,洒落在远月学园的每一个角落,给这所充满美食氛围的学府,增添了几分梦幻与诗意。
教学楼的窗户。
大多,已熄灭了灯火。
只余下几盏孤独的夜灯,在黑暗中闪烁。
而这些微弱的光亮,与远处天际稀疏的星辰遥相呼应,构成了一幅温馨而又略带寂寞的夜景图。
某条羊肠小道,两旁树木在夜风中轻轻摇曳。
月光透过树叶的缝隙,洒下斑驳陆离的光影,为行人铺设了一条光与影交织的小径,每一步都踏出了不同的节奏与韵律!
山中的湖泊,在月光照耀下更显清彻宁静。
湖面,泛着银色的波光,宛如一面巨大的镜子,倒映着天空的繁星与皎洁的月亮。
偶尔。
一两声夜鸟的啼鸣,划破宁静。
湖边的小径上,或许会有晚归的学生或教师,放慢脚步,享受着这份难得的宁静与美好。
……
众所周知,乌冬面是一种日式面食。
这是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。
其中,有很多。
比如秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。
与荞麦面、绿茶面并称日式三大面条。
嗯!
是日式料理店不可或缺的主角。
此刻,在远月学园的某一处。高大的建筑物,巍然耸立,参差错落,远近有致。在蓝天白云的背景下,描绘出多种几何图案的剪影。
整个建筑物的风格,是显得高雅堂皇。
金碧辉煌、庄严典雅,说是布置精巧,别有情趣,也不为过。
薙切绘里奈,先是环视着底下正在跪拜的厨师,随后这才收回目光,慢悠悠地端起一碗乌冬面,准备试吃。
尽管她现在的身份,已经是高高在上的远月总帅,但她每天还是会抽出点空闲时间,利用神之舌能力去品尝名厨们所做的料理!
第一口,乌冬“咻”地滑入嘴里!
下一筷,学乖了。
慢慢咀嚼乌冬,舌齿间是软糖般柔软的质感。
不知不觉间,运动完紧绷的肌肉,也在淡淡的小麦香里,松弛开来……
这种日式老面食。
在9世纪,诞生于霓虹国的赞崎。
当时有一位高僧在天朝学佛,之后便顺带将做面的方法带回了香川,和当地盛产的小麦粉一结合,便有了乌冬面。
什么是乌冬?
这个问题的答案,很少有人能够说得清楚。
乌冬用盐、面粉、水制成。根据标准,阔度在1.7毫米以上,厚度在1到3.8毫米之间的面条,才有资格叫乌冬。
同时抛去种类,乌冬面也有流派之别。
乌冬在霓虹国分为两个流派,赞岐乌冬和稻庭乌冬。在以前,前者是大众食物,后者供应给贵族、天皇。
传统的赞岐乌冬,一定要用脚踩面团,打出弹性和筋性。在当时,这种做法很难被上流社会接受,便有了用人手拉面的稻庭乌冬。
当然了,考虑到卫生问题,现在许多乌冬面都是用机器,来代替脚踩面团的步骤。
不同于浓厚汤底的拉面,乌冬面更加追求简单和朴素,强调吃出麦香,往往一碗清雅的木鱼汤,加点葱花就好。
嗯。
如果说:
还想要在吃法上,想吃得丰富一点,可以加个生鸡蛋。
尤其是那种乌冬面被油润的蛋汁包裹,更显得滑溜甜香!
……
实际上。
乌冬面也有很多种吃法,再配上天妇罗也很搭。
口感一滑一脆,一清淡一香口,既可分开吃,也可以囤在汤里一起吃。
装着白雪雪的乌冬,蘸木鱼豉油汁享用。在薙切绘里奈的眼里看来,这种吃法可以最大程度的,尝到乌冬的面粉香和韧性。
然而,却还远远不够。
绘里奈,依旧是咀嚼着嘴里的乌冬面。
紧闭着双眼,那一脸严肃且沉思的样子,让底下的厨师个个心惊胆战、浑身一抖。
……
虽然和普通手擀面用一样的材料,但乌冬的口感有它的特别之处。
因为乌冬面团含有很高的盐分和很低的水分,制作时要反复地折叠揉捏,再加上长时间的醒面,让面粉的筋性得到了充分的舒展,才形成了乌冬劲道弹牙,软硬适中,入口爽滑的口感。
乌冬面中盐的含量大约要到面粉重量的5%,而水的含量只有面粉的43%-45%,所以面团刚和好时又干又硬,很难操作。
但厨艺稍微精湛的厨师,总有些朴素的智慧。
在水分含量低的前提下,面团的舒展和筋度只能靠长时间醒面了。
虽然耗时。
但做起来并不累,也不算很复杂。
乌冬用途广泛,可以做成冷面、汤面或是炒面,怎么吃都不会错。
有道很有名的狐狸乌冬,其实就是在汤乌冬里加了调过味的油炸豆腐,因为传说中狐狸喜欢吃这种豆腐,所以就叫狐狸乌冬。
日式拉面,通常会有很丰富的配菜和很浓郁的汤头。
但乌冬汤面大都是搭配简简单单的清汤,我想可能是为了突出乌冬的口感吧,用许多时间和精力做出来的弹牙面条,才是汤面的主角。
……
日式料理。
特别注重饮食结构满健康的,讲究荤素搭配,油也蛮少的。
而且喜欢吃海鲜,特别是各种生吃,也不过多的加调料什么的,喜欢食物本来的味道。
“味道还算中肯。”
最后,绘里奈睁开眼睛,朝着底下的厨师,说到。
“嗯?”
众人,皆是有些懵圈。
中肯?
这个词语,还能形容味道的?
不由得,大家更是觉得如今的薙切绘里奈,真是越来越看不透了。
自从薙切蓟政变事件之后,她完完全全就是变了另外一个人似的。当然,明眼人都看得出来,这个堂堂的薙切家大小姐,是被一位叫张凡的居酒屋店主,所改变的。
……
“乌冬面的基础,是a+b(z)=u。”
“简单来说,a是面条,b是出汁或者酱油,z是天妇罗、药味等配料,不算标配。”
“在日式料理之中,常吃的面食里,乌冬和荞麦中,面的重要性要高于拉面。我们吃拉面,经常会以汤头为标准,这个是猪骨汤,那个是鸡白汤,那个是清汤酱油。”
绘里奈,目视着底下的那群厨师之后,便是冷冷一说。
紧接着,她收回目光,继续说道:“制面后抹上面粉进行保存,味道相对最出色,因为易氧化等原因,不易长期保存。”
“乌冬大多现做现吃,只有这样才能让乌冬面的味道,真正发挥出来。”
话一说完。
绘里奈,目光更是变得锐利如剑。
“这样的乌冬面,只能算是一般般,是完全不能征服我的神之舌。”
静!
气氛,静得十分可怕。
最后,终于,所有厨师都纷纷吓得低下去头,赶紧齐声慌张说道:“你教训的是,绘里奈大小姐!”
……
根据霓虹国的标准。
阔度在1.7毫米以上,厚度在1到3.8毫米之间的面条,才有资格叫乌冬。
达不到这种标准的……严格来说,并不是真正的乌冬面!
同时。
乌冬面的制作非常有特色。
在霓虹国的传统做法中,做面的人利用身体的重量,把装在密封袋里的硬面团踩到光滑柔软。然后反复折叠,帮助面筋形成整齐的结构。
也就是说:相比用手揉,脚踩可是省力多了!
而且,还能让面粉的筋性得到了充分的舒展,做出来的面条更加劲道、爽滑。
在评审了这碗乌冬面料理后。
绘里奈起身离开,来到一个特别干净的料理台。
她目光闪烁着一下下,看着案板上那白茫茫的面粉,先是沉思了一小会之后,紧接着便是深呼着一口气。
随后,她终于动手了。
……
首先,是锅内烧开水,倒入洗净的荷兰豆,煮1分左右,捞出冲凉水备用。
继续放入早已做好的乌冬面,搅拌开,煮1分左右,捞出冲凉水备用。
鸡胸肉煮熟,撕成鸡胸肉丝。
碗内放入煮好的乌冬面、荷兰豆、鸡胸肉丝、熟黄豌豆,备用。
另起碗,倒入适量的生抽、老抽、醋、芝麻酱、白糖,然后是搅拌均匀。继续放入盐、鸡粉、适量辣椒油,搅拌均匀。
紧接着,酱汁倒入第四步的乌冬面中拌匀。
最后。
这道凉拌乌冬面,便就是完成了。
吸一口,乌冬面“咻”地滑入嘴里,酱汁带着微微的酸辣,面条爽滑柔韧,一咬就断。
荷兰豆清脆爽口,鸡胸肉丝一点也不柴。偶尔咬到一颗豌豆,沙沙糯糯的,口感提升了几个层次。
拌着面条一大口吃下,刚下肚又马上夹起一筷子。
不由得,那些品尝着这道凉拌乌冬面,都陷入了一种绝妙的境界之中,只觉好吃得整个人都兴奋极了。
“不愧是绘里奈大小姐。”
“这样的料理,简直犹如发出耀眼光芒的宝石一样,特别的高贵,也特别的好吃!”
“一碗普通的凉拌乌冬面,竟能做到这等地步,真是我辈仰慕的榜样。”
……
一时间。
那些刚刚被薙切绘里奈呵斥的厨师们,纷纷都因为一碗普通到不能再普通的凉拌乌冬面,而高呼了起来。
毫无疑问,现如今的薙切绘里奈,早也不再是当初的那个薙切绘里奈了。
现在的她,在厨艺上更是令人敬畏、更是进步了不少。
而且也因为深受张凡的影响,现在她的料理,也逐渐平民化。有的时候,一道特别不起眼、普通得不能再普通的料理,在她的手上也能绽放出光芒。
同时,很多人也都明白,现如今的远月学园,在她的领导之下,已经逐渐步入一个全新的时代。
嗯!
一个强者如林的时代。
“哇哦!”
“绘里奈大小姐,你的这道凉拌乌冬面,吃起来很温暖啊!”
这个时候,绯沙子正在细细品尝着这碗凉拌乌冬面。
温暖。
这个词语,其实不应该出现在这里。
因为这是一碗凉拌乌冬面,吃起来的感觉,唯有“冰凉二字。
然而,却是这样的一晚充满冰凉的料理,反而让新户绯沙子陷入了一种特别温暖的境界。
……
饮食文化的传播,可谓受益世界各地的民众啊!
正因为这日渐多元的交流,我们餐桌上的食物才会变得丰富多样,食用的方式也越发独特、有趣。
也是这个原因,才让料理更加多样化。
“咳咳!”
“乌冬面爽滑带嚼劲,又容易入味,比普通的精制面条热量更低,而且很百搭,制作起来又非常简单。”
“其实是很适合懒人用来代替米饭做主食。”
这个时候,薙切绘里奈先是环视了一圈之后,发现大家依旧还在沉寂于美味的凉拌乌冬面之中。
于是,她便假装咳嗽几声,继续道:“而相比汤面,我更喜欢炒乌冬,将喜欢的食材与乌冬面一起炒制即可,顶饱又解馋。”
“鸡蛋滑嫩、素鸡入味、菠菜清爽、面条柔韧。”
“咻地吸入一口,味道分好几个层次先后在唇齿间掠夺,又彼此融合,不断刺激着味蕾,刚下肚又立刻夹起一筷子,每吃一口都无敌满足。”
“凉拌的精髓,则是在于酱汁的调制。”
“通常,会选用酱油作为基础调味,再加入适量的米醋,以提鲜解腻。”
“接着,蒜末、姜末的加入为这道菜增添了一抹辛辣与清香,它们与酱油、米醋相互融合,形成了层次分明而又和谐统一的味觉体验。”
顿时,整个氛围都显得特别安静,大家都是竖起耳朵,仔细聆听着。
“水是汤汁的一部分,按理说没必要单独拿出来说。但水质好坏,对于老饕来说,也是判断好乌冬产地的重要标准。”
“以香川县为例,高松的乌冬店,好吃的大多在綾川附近,因为綾川的水好,煮出的汤和面更加美味。”
“从善通寺往西,乌冬的品质就开始下降,到了丸龟继续变差。”
“丸龟的水质不如高松,好吃的乌冬店也少,这里的名产是带骨鸡肉,丸龟市一度想改名带骨鸡市的……”
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